Alimentația sănătoasă îi face pe copii fericiți

În plus față de nenumăratele beneficii ale unei diete echilibrate, un nou studiu european arată că a mânca bine este asociat și la copiii cu o stimă de sine mai bună, mai puține tulburări emoționale și mai puține probleme cu colegii lor, indiferent de starea lor.

Cu acest studiu, cercetătorii de la Academia Sahlgrenska, Universitatea din Gothenburg, Suedia, au fost primii care au analizat elementele individuale incluse în Healthy Dietary Adherence Score (HDAS) și modul în care aceste elemente individuale s-au referit la bunăstarea copiilor. Scorul menționat mai sus ne permite să vedem cum sunt urmate recomandările dietetice, cum ar fi limitarea aportului de persoane zahăr rafinat, reduceți aportul de grăsimi și mâncați fructe și legume. Cu cât HDAS este mai mare, cu atât urmăm recomandările, cu atât mâncăm mai sănătos.

Cercetătorii au urmărit 7.675 de copii cu vârste cuprinse între doi și nouă ani în opt țări europene (Belgia, Cipru, Estonia, Germania, Ungaria, Italia, Spania și Suedia), toți afectați de aceleași recomandări de hrănire. La începutul perioadei de studiu, părinții copiilor au fost rugați să înregistreze de câte ori pe săptămână au consumat alimentele dintr-o listă de 43 pentru a calcula scorul HDAS al fiecărui copil. Echipa de cercetare a evaluat, de asemenea bunăstare psihosocială copiilor și au luat măsurători înălțime și greutate, chestionare și măsurători au fost repetate doi ani mai târziu.