Alimentația sugarilor și copiilor mici; Sănătos și variat

Cum arată o dietă echilibrată și variată? Următoarele informații vă vor ajuta să faceți alegeri alimentare.

băuturi

Dă-i copilului tău ceva de băut la fiecare masă și, de asemenea, între. Băuturile neîndulcite, cum ar fi apa de la robinet, apa minerală sau ceaiul de plante sau fructe neîndulcit, sunt ideale. Nu tot timpul, dar pentru o schimbare poate fi suc de fructe (obținut din fructe 100%) diluat cu cantitatea de apă de două ori mai mare. Băuturile îndulcite cu zahăr sau îndulcitor (băuturi cu suc de fructe, sirop, limonade, ceai instant pentru copii) ar trebui să rămână excepția. Băuturile cofeinizate și alcoolice sunt inadecvate.

legume si fructe

Legumele și fructele sunt bogate în vitamine, minerale și alte ingrediente valoroase. Prin urmare, ar trebui să i-l oferi copilului tău de mai multe ori pe zi. Fiecare legumă și fiecare fruct conține ingrediente diferite. Prin urmare, utilizați varietatea diferitelor tipuri și culori. Preferați produsele regionale și de sezon. Următoarele sfaturi fac legumele și fructele mai atractive pentru copii:

Oferă adesea alimente crude, deoarece mulți copii preferă să mănânce alimente crude decât alimente gătite. Pentru acasă și pentru deplasare, de ex. Felii de castravete, morcovi curățați, bețișoare de rau, benzi de pepperoni și fenicul. O baie cu iaurt sau quark este o posibilă adăugare.
Creați figuri amuzante din bucăți de legume și fructe. Puteți găsi idei în prospectul „Sfaturi pentru gustări creative”.
Aduceți varietatea pe farfurie. Lăsați copilul să decidă când cumpără și gătește împreună.
Completați tocanele, supele, gulașul, sosurile, caserolele și risotto cu legume rase mărunt. Faceți o supă din legume curățate.
Din când în când, o porție de legume sau fructe poate fi înlocuită cu un pahar mic de suc diluat.

Produse din cereale, cartofi, leguminoase

Pâinea, pastele, fulgii de cereale, cartofii, orezul, mămăliga și leguminoasele (de exemplu, linte, naut) sunt surse importante de energie. Pentru cereale, preferați produsele din cereale integrale. Acestea conțin mult mai multe vitamine, minerale și fibre dietetice care promovează sănătatea decât produsele rafinate, cum ar fi făina albă sau orezul lustruit.

Nu orice pâine întunecată este o pâine integrală. Asigurați-vă că verificați lista de ingrediente sau întrebați brutarul dacă pâinea este făcută din făină integrală de grâu. Pâinea integrală din grâu integral, făcută din făină măcinată fin, este, de asemenea, bine acceptată de copii.
Muesli-urile din fulgi de cereale integrale (de exemplu fulgi de ovăz), nuci măcinate, lapte sau iaurt și fructe sunt foarte populare în rândul copiilor și sunt sănătoase. Dacă cumpărați mixuri de musli gata, alegeți-le fără adaos de zahăr, miere și ciocolată.

lapte și produse lactate

Laptele și produsele lactate (de exemplu iaurt, quark, brânză) sunt surse importante de proteine, calciu, vitamina B2 și alți nutrienți. Prin urmare, acestea reprezintă o parte importantă a alimentației copiilor. Puteți oferi copilului dumneavoastră lapte comercial de vacă (lapte integral sau băutură din lapte) de băut și de adăugat la muesli. Laptele degresat conține prea puțini nutrienți și, prin urmare, nu este recomandat. Nu sunt necesare lapte special, cum ar fi formula pentru sugari, formula de continuare sau laptele pentru copii mici.

Aceste produse sunt relativ scumpe și nu oferă avantaje copiilor după ce au împlinit vârsta de un an. De la vârsta de un an îi poți oferi copilului tău quark și brânză.

Iaurturile și quarcurile de fructe conțin de obicei mult zahăr și aproape niciun fruct. Prin urmare, sunt mai susceptibile de a fi privite ca bomboane. Amestecați-le cu iaurt simplu pentru a reduce conținutul de zahăr. Este chiar mai bine dacă amestecați iaurt natural cu bucăți de fructe proaspete.

Carne, pește, ouă, tofu

Pe lângă produsele lactate, carnea, peștele, ouăle și tofu sunt bogate în proteine. Proteina servește ca material de construcție pentru corp. Aceste alimente furnizează și alți nutrienți importanți. Alternează între acești furnizori de proteine în decurs de o săptămână, astfel încât copilul tău să poată beneficia de diferiți nutrienți.
Peștele de mare gras (de exemplu, somonul) se caracterizează printr-un conținut ridicat de acizi grași omega-3 care promovează sănătatea. Prin urmare, acestea ar trebui să fie în meniu în mod regulat. Carnea neprelucrată este o sursă importantă de zinc, vitamine B și fier. Cu toate acestea, nu ar trebui oferit în fiecare zi. Toți furnizorii de proteine animale conțin vitamina B12.

Uleiuri și nuci

Utilizați uleiuri vegetale de înaltă calitate pentru prepararea vaselor, cel puțin jumătate dintre ele sub formă de ulei de rapiță. Acestea furnizează acizi grași importanți (de exemplu acizi grași omega-3) și vitamine (de exemplu, vitamina E). De aceea sunt necesare în fiecare zi, chiar dacă numai în cantități mici. Folosiți cu ușurință untul și margarina.

Limitați preparatele bogate în grăsimi, cum ar fi sosurile prăjite, pâine și smântână. Nucile, cum ar fi nucile sau migdalele, sunt bogate în acizi grași valoroși, vitamine și alte ingrediente. Dă-i copilului tău nuci macinate până la a treia zi de naștere, deoarece copiii mici îi pot înghiți cu ușurință.

Dulciuri și gustări

Dulciurile, băuturile îndulcite și gustările sărate oferă multe calorii „goale”, zahăr, grăsimi și sare. Dacă dulciurile și gustările sunt savurate cu moderație, nu este nimic în neregulă cu consumul lor. Dulciuri, cum ar fi Dulciurile trebuie evitate în primii trei ani de viață, deoarece copilul tău ar putea să se sufoce cu ele.

Este important ca anumite reguli să fie convenite în familie (de exemplu, cât? Când? Ce?).

Dulceața, cerealele de mic dejun îndulcite, batoanele de cereale, iaurturile de fructe și siropurile conțin, de asemenea, zahăr. Așadar, trebuie ținut cont de aportul zilnic total. Dacă folosiți cu zahăr, miere, sirop și îndulcitori artificiali cu cumpărare, copilul dvs. va învăța, de asemenea, să aprecieze alimentele mai puțin îndulcite.

Sare și condimente

Folosiți sare de masă iodată și fluorurată pentru sărare. Folosiți-l cu ușurință, totuși, la fel ca condimentele pe bază de sare (de exemplu condimente, sos de condimente, sos de soia, bouillon). Este mai bine să vă rafinați felurile de mâncare cu ierburi și condimente proaspete sau uscate.

Mâncare pentru copii

Există numeroase alimente disponibile în magazine, în special pentru copii, cum ar fi Ceaiuri pentru copii, cereale pentru micul dejun, iaurturi și dulciuri. Acestea sunt foarte populare printre copii datorită ambalajului adecvat și a jucăriilor însoțitoare. Îmbogățindu-le cu vitamine și minerale, produsele se prefac sănătoase. Cu toate acestea, acestea nu oferă niciun avantaj față de alimentele convenționale.

Dimpotrivă: este ușor să trecem cu vederea faptul că majoritatea acestor produse conțin prea mult zahăr și grăsimi. În plus, alimentele pentru copii sunt adesea relativ scumpe. Prin urmare, puteți face fără a cumpăra mâncare specială pentru copii.