Alimentație curată - 5 pași simpli pentru a începe cu succes
Mâncarea curată este un cuvânt străin pentru tine? Asta se va schimba în curând. Poate că mâncați deja „curat” fără să știți asta.
Deși este încă un cuvânt de moda aici în Germania, conceptul nutrițional a fost stabilit în SUA de mulți ani. Vedetele precum Gwyneth Paltrow sau Angelina Jolie adoră mâncarea curată, astfel încât popularitatea sa nu este surprinzătoare.
Acest articol este despre exact ce se află în spatele conceptului de alimentație curată și despre modul în care puteți începe cu ușurință.
Alimentația curată ca stil de viață ideal pentru sănătate
Alimentația curată este larg acceptată în industria asistenței medicale ca stil de viață ideal pentru sănătate și fericire.
Cu toate acestea, majoritatea oamenilor încă se întreabă ...
Ce este exact „mâncarea curată” și cum funcționează?
În primul rând, să vorbim pe scurt despre ceea ce nu este alimentația curată: este nu există un plan strict de dietă sau nutriție cu reguli și regulamente. Din păcate, acest tip de concept nutrițional provoacă prea adesea nemulțumire și frustrare și nu poate fi implementat pe termen lung.
La fel ca mișcarea organică, alimentația curată nu este o invenție nouă. Pe atunci conceptul pur și simplu nu se numea așa, pur și simplu se numea „Alimentație sănătoasă sănătoasă”.
Bazele alimentației curate
Cu o dietă sănătoasă și sănătoasă, puteți mânca cum și ce este bine pentru corpul dumneavoastră. Consumați alimente sănătoase și hrănitoare din surse naturale. Evitați din ce în ce mai mult alimentele procesate și artificiale în mod voluntar, deoarece acestea fac mai mult rău decât bine corpului tău.
Corpul uman nu a fost niciodată conceput să mănânce alimente procesate. În timpul procesării, ingredientele importante, vitaminele și mineralele sunt eliminate din alimente.
Pe scurt, a mânca curat înseamnă a mânca alimente naturale - sau „reale” cât mai mult posibil în forma lor originală.
Meniu de mâncare curată
În meniul dvs. pentru alimentația curată sunt:
- Legume și cereale integrale
- mâncare regională și sezonieră
- Alimente fără aditivi artificiali și zaharuri rafinate
- mese proaspete și de casă
- metoda de producție ecologică
Vezi asta alimente naturale reprezintă nucleul conceptului nutrițional. Alimentația curată duce la faptul că vă ocupați mai intens de tema nutriției. Legate de aceasta sunt și durabilitate si Metode de fabricație a mâncării tale.
Alimentele curate
Din fericire, opțiunile pentru a mânca curat și sănătos sunt foarte extinse:
- Legume proaspete: Vinete, conopidă, broccoli, fenicul, castravete, morcovi, cartofi, usturoi, rau, dovleac, praz, boia, ciuperci, salată, spanac ...
- Fructe proaspete: Mere, caise, ananas, avocado, banane, pere, căpșuni, zmeură, afine, piersici, struguri, cireșe, prune ...
- Boabe/pseudo-boabe: Hrișcă, cuscus, spelta, ovăz, mei, orez, mămăligă, quinoa ...
- Leguminoase: Lintea, mazărea, fasolea, nautul ...
- Nuci si seminte: Semințe de chia, semințe de in, nuci de pin, migdale, semințe de floarea soarelui, nuci ...
- Ierburi: Busuioc, mărar, coriandru, stres, arpagic, cimbru, oregano, rozmarin ...
- grăsimi sănătoase: Ulei de cocos, ulei de in, ulei de măsline, ulei de nucă, ulei de germeni de grâu ...
Există o dezbatere constantă dacă carnea sau alte produse de origine animală, cum ar fi ouăle, sunt compatibile sau nu cu un mod de viață „curat”.
Condițiile de păstrare și producție, în special, vorbesc adesea împotriva ideii de carne „curată”. Dar puteți influența acest lucru consumând carne mai rar, dar acordând atenție calității organice ridicate (de la măcelar).
De ce este bine să mănânci curat?
Regimul în acest fel are efecte drastice asupra sănătății, fericirii și bunăstării.
Mai multă energie
Dacă de multe ori vă simțiți lent și obosit, este important să înțelegeți elementele de bază ale alimentației curate și să treceți la acest stil de viață.
Ceea ce este clar este că consumul unui măr proaspăt în comparație cu un baton de ciocolată are două efecte complet diferite asupra nivelului de energie.
Primul furnizează energie curată durabil timp de câteva ore, iar cel din urmă oferă un impuls imediat de energie, urmat de o scădere abruptă.
Înmulțiți acest efect cu toate alimentele pe care le consumați de dimineață până seara. Atunci vei înțelege imediat de ce mulți oameni din lume au devenit leneși și obosiți.
Slăbiți în mod natural
Pierderea în greutate la 40 de ani este un efort mare pentru mulți oameni. Metabolismul tău încetinește și energia ta scade. Încă un motiv pentru a trece la un concept nutrițional curat.
Alimentele bogate în substanțe nutritive precum fibre, vitamine și minerale vă vor menține plin și mulțumit mult timp după masă.
Cu aceasta creați cele mai bune condiții pentru pierderea în greutate sănătoasă.
Sănătate radiantă
Există o veche zicală cu care probabil că sunteți familiarizați cu: „Ești ceea ce mănânci!” Acest principiu stă la baza principiului alimentației curate, care a fost dezvoltat de nutriționistul Tosca Reno.
Ceea ce este pus în corpul tău are un impact direct asupra modului în care arăți și cum performezi. Dacă oferiți corpului dvs. alimente naturale, curate și, prin urmare, sănătoase, acest lucru are efecte directe, cum ar fi o îmbunătățire a pielii, părului, unghiilor, ochilor și dimensiunii taliei.
Dezavantaje ale alimentației curate
Legumele sunt cu siguranță mai scumpe decât multe produse finite. Cu toate acestea, un corp puternic și sănătos ar trebui să merite mai mult pentru tine decât mâncarea rapidă cu un conținut scăzut de nutrienți.
Nu este necesar să cumpărați fructe și legume cu 100 de euro pe săptămână. Chiar și schimbările mici fac o mare diferență.
De exemplu, schimbați băuturile răcoritoare precum limonada sau cola cu apă de lămâie. În loc de o pungă de jetoane, mai bine ai cumpăra o pungă de nuci. Și vă puteți bucura de cafea la prânz fără o bucată de tort sau ciocolată. Ai prefera să economisești banii pentru mâncare mai sănătoasă.
Și cu asta ne aflăm deja în mijlocul introducerii dvs. simple la „alimentația curată”.
Noțiunile de bază ale alimentației curate - 5 pași simpli pentru a începe
1. Stabiliți-vă un obiectiv verde
Scopiți-vă să mâncați ceva verde sub formă de legume pentru două mese pe zi.
Adăugați legumele ca garnitură sau ca aperitiv. Nu contează dacă este vorba de broccoli, spanac sau salată verde. Este vorba de a pune ceva verde pe farfurie cât mai des posibil.
Un smoothie verde este un plus potrivit sau poate chiar înlocui o masă completă. Pentru Creșterea suplimentară a nutrienților puteți amesteca și pulbere de spirulină * în smoothie.
Motivul este simplu. Cu cât mănânci mai multe legume verzi, cu atât este mai puțin spațiu în stomac pentru alimente nesănătoase. Al doilea motiv important este că legumele bogate în substanțe nutritive îți fac Nivelul energiei a crescut.
2. Aduceți multă culoare pe fiecare farfurie
Natura ne oferă culori minunate, așa că folosește-le la fiecare masă.
Nu mă refer la maroul tipic al cerealelor, ci la culorile strălucitoare ale fructelor și legumelor. diferite culori indică diferitele vitamine și minerale, care conțin anumite alimente.
roșii obține culoarea lor roșu aprins din licopen, o substanță vegetală secundară puternică Lupta împotriva cancerului. Morcovi sunt portocalii strălucitoare, deoarece sunt bogate în caroten. Aceasta este o antioxidant, care joacă un rol important în sănătatea ochilor.
Combinați-vă mesele cu diferite ingrediente în diferite culori. Acest lucru nu numai că face mâncarea să atragă privirea, ci mănânci mai sănătos ca niciodată.
3. Completați coșul de cumpărături la intrarea în supermarket
Fiecare magazin este amenajat puțin diferit, dar majoritatea supermarketurilor au legume și fructe proaspete chiar la intrare. Alimentele procesate, nesănătoase și ambalate tind să fie la mijloc.
Magazinele alimentare sunt proiectate în mod deliberat pentru a menține clienții în magazin. Cu cât își desfășoară activitatea mai mult, cu atât vor cumpăra mai multe alimente.
Dacă coșul dvs. de cumpărături este deja plin de fructe și legume sănătoase, puteți îndrăzni, de asemenea, să intrați pe culoarele mijlocii ale supermarketului. Acolo veți găsi, de asemenea, alimente esențiale, cum ar fi ulei de cocos virgin, ulei de măsline sau nuci.
Cel mai bine este să evitați culoarele cu dulciuri și gustări.
4. Băutură curată
Majoritatea oamenilor nu numai că beau prea puțin, ci și pe cei greșiți.
Bauturi zaharoase ca și băuturile răcoritoare sunt pline de îndulcitori artificiali și substanțe chimice care provoacă daune de durată acidului stomacal al corpului. Acest lucru duce la creșterea în greutate nedorită, în special în regiunea abdominală.
Corpul uman este alcătuit dintr-o proporție mare de apă, deci este logic să fie necesar și pentru o sănătate optimă. Dacă apa pură este prea plictisitoare pentru dvs., o puteți transforma în băuturi delicioase și aromate:
- Faceți din el un ceai sănătos, cum ar fi Ceai verde, ceai de iasomie sau ceai de plante
- Îmbogățiți apa cu fructe, de ex. lămâie
- Încercați-l cu apă de castraveți, apoi chiar aveți ceva verde cu voi
- Desigur, smoothie-urile conțin și apă
5. Începeți să faceți rețete simple de mâncare curată
Dacă abia începeți o dietă hrănitoare și sănătoasă, este important să găsiți rețete foarte simple pe care să le gătiți rapid și fără multe ingrediente.
Accentul este pus pe simplu .
Să te plimbi prin magazin alimentar încercând să alegi ingrediente exotice pe care nu le-ai folosit niciodată în viața ta nu este o modalitate excelentă de a începe o dietă sănătoasă pe termen lung.
La Chefkoch.de veți găsi numeroase rețete pentru gătit rapid și ușor, dar „curat”.
Concluzie
Alimentația curată nu este o tendință nutrițională nouă, ci un stil de viață care plasează o manevrare conștientă și apreciativă a alimentelor în mijlocul drumului.
Legumele proaspete, fructele, produsele din cereale integrale, grăsimile vegetale și sursele de proteine de înaltă calitate stau la baza consumului curat. Aceste alimente îți oferă mai multă energie, te ajută să slăbești într-un mod sănătos și îți promovează sănătatea în mod natural.
Dacă sunteți gata să construiți obiceiuri alimentare sănătoase pe termen lung și doriți un plan structurat pentru a face acest lucru, Provocarea de pierdere în greutate de 21 de zile este locul potrivit pentru a începe.