Alimentație sănătoasă cu osteoartrita - așa funcționează
Oricine are probleme cu uzura articulațiilor poate face uneori ceva bun pentru corpul său cu o dietă potrivită.
Vârsta nu este singura cauză a osteoartritei - chiar dacă așa-numita uzură a articulațiilor crește semnificativ odată cu înaintarea anilor. De asemenea, alte motive, cum ar fi exercițiile fizice necorespunzătoare, leziunile sau o dietă necorespunzătoare pot duce la deteriorarea cartilajului. Acest lucru se observă, de obicei, inițial cu o rigiditate a articulației după o perioadă lungă de odihnă - așa-numita durere de pornire. Mai târziu, durerea persistă, care poate radia, de asemenea. Cel mai adesea este afectat scheletul de susținere, adică coloana vertebrală, șoldul, genunchiul și glezna. Pentru a preveni progresia osteoartritei, ar trebui să se asigure exerciții fizice adecvate și dieta corectă. Sfaturi pentru o dietă sănătoasă pentru osteoartrita.
Glucozamina este importantă pentru menținerea cartilajului
O dietă echilibrată pentru osteoartrita este importantă, astfel încât organismul să primească substanțele nutritive de care are nevoie pentru a construi și a menține structurile articulare și cartilajul. Aceasta include, de exemplu, componenta glucozamină, care poate fi ingerată cu alimente și este conținută în tendoane, cartilaj, țesut conjunctiv și gelatină. Vitamina B6 este, de asemenea, necesară pentru producția proprie a organismului. Sursele bune pentru aceasta sunt leguminoasele, nucile, ovăzul, orzul, precum și heringul, somonul și macroul.
Dieta pentru osteoartrita: se recomanda pestii
Practic, peștele gras cu apă rece ar trebui să fie o componentă nutrițională crucială în osteoartrita, deoarece este bogat în acid eicosapentaenoic antiinflamator (EPA). Trebuie să știți: Orice deteriorare a cartilajului declanșează o reacție inflamatorie în articulație - care, la rândul său, poate accelera și mai mult defalcarea cartilajului. Această inflamație poate fi promovată și de anumite substanțe, mai ales de acid arahidonic, care se găsește în special în untură, ficat, carne, gălbenușuri și păsări de curte. Mai exact, acest lucru înseamnă pentru pacienții cu osteoartrită că ar trebui să limiteze alimentele pe bază de carne la o dată sau de două ori pe săptămână și să se bucure în schimb de mâncăruri de pește cu hering, ton și co. Consumul de uleiuri de nuc, semințe de in sau rapiță cu un conținut ridicat de acid linoleic poate susține efectele EPA.
Vitaminele și oligoelementele fac parte din dieta în osteoartrita
Organismul are nevoie și de antioxidanți sub formă de vitamine și oligoelemente. Aceste substanțe luptă împotriva radicalilor de oxigen care dăunează țesuturilor și pot încetini inflamația. Există adesea o deficiență în seleniu și vitamina E, în special, dar vitaminele C și D, precum și zincul, cuprul, manganul și fierul nu ar trebui să lipsească. O mulțime de fructe proaspete, legume, uleiuri vegetale, cereale, germeni de grâu și nuci ar trebui, prin urmare, să fie în meniu.
"aria-describedby =" caption_18092576 "on =" tap: lightbox "role =" button "tabindex =" 0 ">
Mișcarea transportă substanțele nutritive
Pentru ca substanțele nutritive să ajungă la celulele care formează cartilajul, exercițiul este esențial. Deoarece cartilajul nu are vase de sânge, substanțele nutritive trebuie transportate din lichidul sinovial în țesutul cartilajului prin mișcare. Ciclismul regulat, mersul pe jos sau gimnastica ușoară sunt, prin urmare, obligatorii pentru pacienții cu osteoartrită. Un efect secundar important al exercițiilor fizice regulate este acela că ajută la reducerea excesului de greutate, ceea ce pune stres pe articulații. Cu toate acestea, cei care suferă de osteoartrită ar trebui să reducă și alimentele bogate în calorii, cum ar fi dulciurile, chipsurile, grăsimile animale și produsele din făină albă.
Meniul dintr-o privire:
- Reduceți produsele de origine animală, planificați doar două mese de carne pe săptămână
- Consumați doar cârnați cu conținut scăzut de grăsimi și brânză cu conținut scăzut de grăsimi
- Utilizați produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
- Limitați consumul de gălbenușuri (de două ori pe săptămână) și paste care conțin ouă
- Bucurați-vă de două mese pește pe săptămână (dintre care una este pește gras cu apă rece)
- De preferință, utilizați ulei de rapiță, in, camelină sau ulei de nucă
- Folosiți legume proaspete, produse din cereale integrale, ciuperci, gătiți divers
- Alegeți metode ușoare de preparare (aburire, Römertopf) pentru a păstra vitaminele și oligoelementele
- Exercițiu în aer liber (pentru formarea „soarelui vitamina D” în piele)
- Ciugulați mai des alimente care conțin gelatină, cum ar fi jeleu, urși gumosi fără zahăr