Alimentație sănătoasă în timpul Corona 3 rețete de copt fără făină
Pare un păcat, dar nu este: Pâine cu banane - complet fără făină
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Mâini sus, cine a văzut cel puțin o pâine cu banane în fluxul lor Instagram recent! Faptul că sunteți aproape exclusiv acasă în timpul opririi actuale i-a adus pe mulți să se coacă din nou. În același timp, desigur, există deja o serie de glume care circulă pe internet pe care le puteți bifa cifra de bikini pentru vara 2020. Coacerea nu trebuie să se încheie într-o luptă cu calorii: există mai multe rețete delicioase și sănătoase, cu conținut scăzut de carbohidrați și care nu folosesc făină (care oricum este vândută în mod absurd în multe supermarketuri). Vă prezentăm aici trei favorite - toate compatibile cu Instagram, desigur.
Alimentație sănătoasă: 3 rețete de copt fără făină care sunt bune pentru silueta ta
1. Pâinea schimbătoare a vieții lui Sarah Britton
Numele nu este o exagerare: pentru mulți, această pâine de la bloggerul alimentar și autoarea bestsellerului Sarah Britton este într-adevăr schimbătoare de viață. Pâinea conține aproape exclusiv cereale, semințe și nuci, ceea ce o face atât de sănătoasă și bogată în proteine. Pâinea este, de asemenea, săracă în carbohidrați, deoarece nu conține nici făină, nici drojdie. Ambele sunt înlocuite în rețetă cu coji de psyllium, care la rândul lor asigură o floră intestinală sănătoasă. Acesta din urmă nu numai că are un efect pozitiv asupra pierderii în greutate, dar face și pielea mai curată și mai strălucitoare.
Ingrediente:
135 g semințe de floarea soarelui
90 g de semințe de in
65 g alune sau migdale
145 g fulgi de ovăz (alternativă, adică fără gluten: fulgi de mei)
2 lingurițe semințe de chia
4 lingurițe de psyllium
1 linguriță sare de mare cu bob fin
1 lingură sirop de arțar (alternativ sirop de orez, miere sau sirop de agave)
3 lingurițe de ulei de cocos topit (alternativ ghee)
350 ml de apă
Pregătire:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron. Siropul de arțar, uleiul de cocos și sarea de mare sunt amestecate împreună într-un castron separat. Apoi adăugați ingredientele lichide la ingredientele uscate, adăugați treptat apa și amestecați totul bine. Tapetați o tigaie cu hârtie de copt și neteziți aluatul în tigaie. Aluatul ar trebui să stea la temperatura camerei timp de cel puțin două-trei ore - de aceea este mai bine să-l pregătiți seara și să-l introduceți în cuptor dimineața. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți pâinea timp de 20 de minute. Acum scoateți pâinea din cuptor, scoateți-o din hârtia de copt și așezați-o cu capul în jos direct pe grătarul cuptorului. Coaceți încă 30 până la 40 de minute. Pâinea care schimbă viața este perfectă atunci când lovirea crustei sună goală.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
2. Pâinea cu banane
Ingrediente:
4 banane coapte
3 ouă
1 linguriță pudră de vanilie
1 lingură miere
2 linguri de ulei de cocos topit
200 g migdale măcinate (înlocuiesc făina)
1 vârf de sare de mare
1 linguriță praf de copt
1 linguriță scorțișoară (opțional)
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Se amestecă bananele, ouăle, pudra de vanilie, mierea și uleiul de cocos într-un castron. Apoi adăugați migdalele măcinate, sarea, scorțișoara și praful de copt și amestecați toate ingredientele într-un aluat neted. Puneți aluatul într-o tigaie tapetată cu hârtie de copt și neteziți-l, puneți opțional o banană tăiată pe aluat ca decor și coaceți pâinea cu banane în cuptor timp de aproximativ 35 de minute.
Delicios, suculent și complet fără făină: Pâine cu banane
3. Tortul cu ciocolata
Ingrediente:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
150 g ciocolată neagră
150 g unt
6 ouă
250 g zahăr (opțional mai puțin)
150 g migdale măcinate
2 linguri praf de cacao
Pregătire:
Tocam ciocolata bucati mari si topim-o impreuna cu untul intr-o cratita. Bateți ouăle și zahărul într-un castron și apoi adăugați treptat migdalele și cacao. În cele din urmă amestecați amestecul de cacao-unt. Puneți aluatul într-o tigaie rotundă cu formă de arc care a fost unsă cu puțin unt și coaceți la cuptor la 150 de grade timp de aproximativ 45 de minute - la final tortul ar trebui să fie puțin moale pe interior. Apoi lăsați tortul să se răcească pe grătar și ștergeți-l cu cacao.
Chiar și o delicioasă prăjitură de ciocolată poate fi ușor pregătită fără făină