Alimentație sănătoasă Îngrijirea copiilor în mod corespunzător - salut părinți

Deja un subiect dificil pentru mulți adulți: nutriția sănătoasă. Încă o dată, copiii au nevoie de o atenție specială atunci când vine vorba de nutriție. Dar cum îmi hrănesc copilul sănătos și la ce trebuie să fiu atent ca părinte?

În acest articol:

Alimentație sănătoasă: copiii sunt în mare parte consumatori dificili

Broccoli, spanacul și alte legume sunt rareori în alimentele preferate ale copiilor. Fiecare mazăre este sortată cu grijă din paste sau legumele nu trebuie să atingă nimic altceva pe farfurie. Totul verde îi place să ajungă pe marginea farfuriei și este respins. Dar nu numai în acest sens există o diferență față de adulți.

Este important să înțelegem că copiii nu sunt adulți mici, dar că sunt fundamental diferiți de concetățenii lor mai mari în ceea ce privește dieta. Un corp în creștere, de exemplu, solicită meniuri diferite decât un corp complet crescut. Pentru a putea satisface în continuare nevoile copilului și ale dvs., vă ajută să cunoașteți specificul nutriției copilului și să vă luați în serios copilul și nevoile acestuia.

Nu vrea copilul tău să mănânce? Cu aceste sfaturi, mâncarea la masă va fi mai bună.

De ce alimentația sănătoasă este atât de importantă pentru copii

Exercițiile fizice, capacitatea de a face față stresului și o dietă sănătoasă sunt deosebit de importante pentru copii pentru o dezvoltare optimă. Potrivit Centrului Federal pentru Educație pentru Sănătate (BzfgA), cercetările arată că acești trei factori au mult de-a face unul cu celălalt și se influențează unii pe alții.

Potrivit BzfgA, o dietă sănătoasă pentru copii stă la baza comportamentului exercițiului copiilor. Furnizând toți nutrienții esențiali, copilul primește energia de care are nevoie pentru activitățile sale zilnice.

Dacă vă deplasați foarte mult, aveți nevoie automat de mai multă energie și acest lucru se aplică și copiilor. Mișcarea jucăușă la copii creează un sentiment natural de foame și sațietate. Deci corpul tău îți spune când ți-e foame sau plin. Prin urmare, regula „ceea ce este pe masă se mănâncă” este contraproductivă. Deoarece, potrivit Centrului Federal pentru Educație pentru Sănătate, consumul excesiv de alimente duce la supraponderalitate și creștere în greutate pe termen lung. Copiii care suferă de aceasta se mișcă de obicei mai puțin și au o rezistență mai mică la stres.

O alimentație proastă a copiilor îi face și pe copii mai susceptibili la stres. Stresul poate duce apoi la a mânca din frustrare și inerție. Un cerc vicios.

Reguli simple pentru o alimentație sănătoasă a copilului

Copiii sunt mici exploratori curioși care doresc să cunoască lumea din jur în siguranță. Prin urmare, mâncarea este o nouă călătorie într-o lume necunoscută pentru ea de fiecare dată. O alimentație sănătoasă pentru copii poate fi o excursie aventuroasă, încercând mirosuri, culori, texturi și gusturi diverse. Cu cât copiii sunt prezentați mai devreme, cu atât mai bine.

Nu trebuie să luați o oră de gătit sau să începeți să numărați calorii pentru o nutriție sănătoasă a copilului. Potrivit Centrului Federal pentru Educație pentru Sănătate, câteva reguli de bază sunt importante pentru o dietă echilibrată, bogată în fibre, pentru copii:

Bea mult, de preferat apă sau ceaiuri neîndulcite
O mulțime de alimente pe bază de plante, cum ar fi legume, fructe, cereale integrale și cartofi
Utilizarea moderată a alimentelor de origine animală precum carne, cârnați, pește, ouă sau produse lactate
Folosiți puțină sare, zahăr, dulciuri sau alimente grase

Câtă energie are nevoie în medie copilul dumneavoastră pe zi poate fi văzută în acest tabel:

Vârstă	fată	Băieți
1 până la 4 ani	1.100 kcal	1.200 kcal
4-7 ani	1.300 kcal	1.400 kcal
7-10 ani	1.500 kcal	1.700 kcal
10-13 ani	1.700 kcal	1.900 kcal
13-15 ani	1.900 kcal	2.300 kcal

Zicerile de masă pot face cina de familie mai distractivă.

Caracteristici speciale și elementele de bază ale nutriției sănătoase pentru copii

Copiii au nevoie de anumite substanțe nutritive pentru a construi oasele și mușchii. Calciul și vitamina D lucrează împreună pentru a asigura o rezistență osoasă optimă. Proteinele sunt necesare pentru a susține metabolismul, dezvoltarea celulelor și mușchilor și a sistemului imunitar, iar fierul asigură o bună formare a sângelui.

Următoarele sunt alimentele care conțin cei mai importanți nutrienți:

Calciu: Broccoli, semințe de dovleac, lapte și produse lactate, ananas, căpșuni sau zmeură, caise și nuci.
Vitamina D: Pește, produse lactate, gălbenușuri, expunere la soare pe pielea goală
Proteină: Carne, cârnați slabi, pește, ouă, brânză, produse lactate, cereale integrale, nuci, fasole, mazăre

Alimentația copiilor ar trebui să obțină 10-15 la sută din energia consumată zilnic din proteine vegetale și animale. De exemplu, prin combinarea cartofilor cu ou/lapte sau a laptelui cu cereale/ou. Fierul se găsește în leguminoase, pătrunjel, carne și cereale integrale.

Deoarece sistemul digestiv nu este complet dezvoltat până la sfârșitul vârstei școlare și copiii nu sunt încă capabili să stocheze substanțele nutritive atât de bine, trebuie să mănânce mai des decât adulții. Cinci mese mici pe zi, care ar trebui adaptate la necesitățile lor energetice, sunt ideale pentru o alimentație sănătoasă a copiilor. Cu toate acestea, pentru a asigura o digestie bună, se recomandă o dietă bogată în fibre. Copiii pot obține fibra din cereale integrale, leguminoase, fructe uscate, varză, varză, ceapă și cartofi.

Furnizori de energie:

În afară de acele substanțe importante pentru creștere și digestie, o dietă sănătoasă pentru copii are nevoie de carbohidrați ca sursă importantă de energie (aproximativ 55 - 60% din aportul zilnic de energie).

De câți carbohidrați are nevoie un copil pe zi?

Cantitatea de carbohidrați depinde de diverși factori precum vârsta, greutatea, sexul și necesitatea de a face mișcare.

Carbohidrații sunt unul dintre principalii nutrienți la om și servesc nu numai ca sursă de energie, ci și ca „aprindător” pentru arderea grăsimilor și pentru construirea oaselor, cartilajului și fibrelor nervoase.

Peste 50 la sută din aportul zilnic de energie ar trebui să fie format din carbohidrați precum cartofi, paste, pâine sau orez. Pentru o fată de 4 ani, aceasta corespunde la 700 kcal. De exemplu, 200g pâine integrală și 200g paste.

Alimentație sănătoasă pentru copii, necesită carbohidrați. Dar nu toți carbohidrații sunt creați egali. Se poate face diferența între „bine” și „rău”.

Glucide „bune”	Glucide „rele”
fructe	Făină albă (pizza, paste sau produse de patiserie)
legume	Zahăr de masă (dulciuri, prăjituri)
Cereale din cereale integrale	Fructoza (sucuri de fructe)
leguminoase	Zahăr din lapte (înghețată, băuturi din cacao, deserturi)

Carbohidrații „răi” fac ca nivelul zahărului din sânge să crească rapid, dar și să-l aplatizeze din nou rapid. Acest lucru creează pofte și se mănâncă mult mai mult decât are nevoie corpul de fapt.

Dar nu înseamnă că o dietă sănătoasă pentru copii trebuie să fie concepută complet fără ele, este vorba mai mult despre un nivel sănătos. Cu toate acestea, adesea, carbohidrații „răi” pot fi înlocuiți și cu alternative sănătoase.

Piramida alimentară vă arată de jos în sus ce alimente sunt importante și care ar trebui consumate sporadic.

Sfaturi pentru o alimentație sănătoasă a copilului

Dacă vrei să mănânci sănătos pentru tine și familia ta, nu trebuie neapărat mai mult timp. Pregătirea și planificarea cumpărăturilor sunt totul aici, astfel încât să puteți evoca mâncăruri delicioase și sănătoase în mai puțin timp.

Creați un meniu pentru săptămână și discutați cu copiii dvs. ce ar dori să mănânce.
Faceți provizii de alimente precum orezul brun, pastele de grâu integral, fasolea, linte sau fulgi de ovăz. Asigurați-vă că cumpărați mai multe alimente neprelucrate.
Fructele și legumele congelate fără aditivi nu sunt în niciun caz inferioare alimentelor proaspete și pot fi cumpărate în avans.
Morcovii, rații sau castraveții pot fi pur și simplu curățați și serviți și sunt, de asemenea, o alternativă bună pentru gustări.

De asemenea poti fi interesat de: