Alimentație sănătoasă la Paște - revista de sănătate Asklepios
Paștele este una dintre sărbătorile de familie în care oamenilor le place să mănânce bine. În mod tradițional, morcovii, ouăle și ciocolata sunt strâns asociate cu Paștele. Dar sunt ouăle atât de rele pentru sănătatea ta? Și ciocolata chiar te îngrașă? Avem răspunsul!
Sărbătoriți cu plăcere!
Postul se termină în mod tradițional cu Paștele, și odată cu acesta, pentru mulți, renunțarea la alcool, dulciuri, carne sau alte delicatese. Familia se alătură și noi sărbătorim din nou împreună. Desigur, ouă de Paști colorate, iepurași delicioși de ciocolată și tortul de morcovi al bunicii nu trebuie să lipsească. Dar ce este de fapt în aceste alimente? Este tot ceea ce mâncăm de Paște de fapt nesănătos? Și cum reușiți să treceți de acest timp fără să simțiți plinătatea și presiunea stomacului? Vă vom arăta cum să sărbătoriți sănătos de Paște și cum să preveniți utilizarea comprimatelor pentru stomac după sărbători. În cele din urmă, există o rețetă delicioasă pentru cupcakes de morcovi.
Ouăle - o sursă excelentă de nutrienți
Paște fără ouă? E ca și Crăciunul fără Moș Crăciun. De fapt, ouăle nu sunt la fel de rele pentru organism, cum s-a crezut de ani de zile. Componenta principală care a făcut din ouă o sursă percepută de pericol până acum este conținutul lor de colesterol. Între timp, s-a demonstrat însă că organismul unei persoane sănătoase nu primește în primul rând colesterolul din alimente, ci îl produce singur. În plus, ouăle au multe altele nutrienți valoroși care sunt bune pentru corpul nostru. Aceasta include cea conținută în albușul de ou și o cantitate mai mare în gălbenușul de ou proteină, că organismul nostru poate folosi aproape 100%.
În plus, ouăle sunt liposolubile Vitaminele A, D, E și K. conține. Ochii noștri sunt mulțumiți în special de vitamina A, care le menține elastice. Promovează capacitatea ochiului de a vedea lumină și întuneric. Alți nutrienți valoroși sunt Vitamine B1 și B2, acid folic, calciu, fosfor și fier, care fac din ouă o parte valoroasă a unei diete echilibrate. Deci este în regulă dacă mănânci un ou mai mult de Paște.
Morcovi,
Morcovi,
Morcovi -
O mulțime de nume,
multe bune
ingrediente
Morcovul este fără îndoială cel mai sănătos și mai hrănitor aliment din micul nostru ghid nutrițional de Paște. Cu unul în același timp foarte scăzut de calorii legumele rădăcinoase sunt pline de vitamine și minerale. În primul rând aici este conținutul extrem de ridicat de Carotenoizi a apela. Fie că sunt morcovi portocalii, mov sau galbeni, toți au un procent ridicat de carotenoizi.
Cel mai cunoscut este Beta caroten, care apare mai ales la morcovii portocalii și mov. Intră și în corp Vitamina A a transformat ceea ce ochii noștri au nevoie pentru elasticitatea lor. Dar pielea noastră beneficiază și de beta-caroten, deoarece susține protecția naturală a pielii noastre împotriva radiațiilor UV. Rădăcinile galbene, pe de altă parte, conțin o proporție mare de Luteina, care are efect antiinflamator. Morcovii roșii conțin substanța licopen, care este cauzată de aceasta efect antioxidant convins. Și sunt chiar valoroase în morcovii albi Fibră și substanțe vegetale secundare, care au un efect benefic asupra creierului nostru.
Indiferent dacă este aburit sau crud, consistent sau dulce, dacă folosești în mod regulat o gamă largă de morcovi și nu doar la Paște, cu siguranță îți vei face corpului ceva bun.
Ciocolata - un păcat dulce cu un conținut sănătos
Ciocolata, în special versiunea foarte întunecată, cu un conținut de cacao de 70% sau mai mult, este mult mai bună decât reputația sa. Cel conținut în cacao Antioxidanți (Flavanols), de exemplu, se spune că are un efect pozitiv asupra inimii, vaselor de sânge și tensiunii arteriale. În plus, din cauza conținutului de zahăr, consumul de ciocolată spune asta Recompensă centrul creierului nostru care are un efect pozitiv asupra stării noastre de spirit. Apoi creierul eliberează dopamină și ne simțim mai bine. Prin urmare, ciocolata poate avea o influență pozitivă asupra bunăstării noastre. Cu toate acestea, este și conținutul de zahăr și grăsimi, motiv pentru care nu ar trebui să consumi neapărat ciocolată la kilogram la Paște. Mai presus de toate, apucă-l Ciocolată cu un conținut foarte mare de cacao și fii cu ochii pe mulțime. Avantajul ciocolatei negre este că satisface pofta de dulciuri foarte rapid și face ca nivelul zahărului din sânge să crească mai lent decât ciocolata cu lapte. Mai presus de toate, ar trebui să obțineți Mănâncă ciocolată conștient și cu plăcere, de exemplu ca un mic desert după masa principală.
Acest lucru va preveni problemele de stomac după sărbătoare
La fel ca în majoritatea celorlalte sărbători, pur și simplu există prea multă mâncare pe masă. Oamenilor le place să ia un ou de ciocolată sau să mănânce mai mult o bucată de tort. Și pentru că are un gust atât de bun în companie, a doua porție de friptură festivă este o necesitate. Deci, ce poți face pentru a ține stomacul în grevă după sărbători?
Ia-te mai presus de toate suficient timp pentru a mânca, mâncați încet și urmăriți porțiile. Asigurați-vă că, mestecați fiecare mușcătură suficient. Poate dura până la 20 de minute până când corpul tău observă că ești plin. Abia atunci ajunge în creier informația că stomacul este suficient de plin. Plăcerea ar trebui, așadar, să fie clar în prim-plan și asta face parte din ea, încet și conștient a mânca. Oferiți-vă stomacului pauze adecvate între mese. Puteți face acest lucru minunat cu un mic mers pe jos a umple. De asemenea, mișcarea face ca tractul gastro-intestinal să funcționeze și mâncarea să poată fi digerată mai bine.
Alege și tu feluri de mâncare ușoare, care sunt rapide și ușor de digerat. În loc de crochete prăjite, de exemplu, ați prefera să serviți cartofi proaspeți la cuptor pentru o friptură de Paște. Puteți face acest lucru cu Ierburi mediteraneene rafina. Pentru cafea este indicat să alegeți o variantă cu conținut scăzut de grăsimi în loc de cremă și în loc de o prăjitură bogată de ciocolată puteți delecta gustul oaspeților cu o variantă de prăjitură cu fructe proaspete. Sau surprindeți-i pe cei dragi cu delicioasele și ușorele noastre cupcakes.