Alimentație sănătoasă pentru copii Deutsches Kinderhilfswerk
A trăi sănătos nu este important doar pentru corp, ci și pentru suflet. Cum arată la un copil când este supraponderal? Cât de bine se poate concentra când vine la școală pe stomacul gol? Foamea poate răni cu adevărat. De asemenea, o dietă proastă.
Fondul german pentru copii permite copiilor din familiile afectate de sărăcie să aibă mese bune și sănătoase. Pentru că dacă nu experimentați ce este alimentația sănătoasă și cât de bun poate avea gust în copilărie, cu greu veți putea ajunge din urmă ca adult.
Max are 11 ani. Are prima masă a zilei în jurul orei 14:00. De obicei, constă dintr-o pizza înghețată decongelată pe care o bagă el însuși în cuptor. Mama lui este părinte singur și lucrează cu normă întreagă ca vânzătoare. Îi lipsește timpul, banii și deseori puterea de a-i pregăti lui Max un prânz sau o cină completă. Max nu știe că nu mănâncă suficient sau nimic din ceea ce intră într-o alimentație sănătoasă. Max este fericit când reușește să se sature.
Fondul nutrițional al Fondului german pentru copii
Școlile, asociațiile și alte instituții sunt sprijinite financiar pentru cursurile de gătit prin intermediul fondului nutrițional al Fondului german pentru copii. Tăiem, gătim și ne bucurăm cu mândrie de lucrările special pregătite. Părinții sunt, de asemenea, implicați în proiecte, la urma urmei, ceea ce a fost învățat ar trebui să fie implementat imediat acasă.
Copiii din familiile defavorizate din punct de vedere financiar, în special, tind să mănânce fast-food sau limonate, mai degrabă decât pâine integrală sau fructe. Acasă de multe ori nu au bani pentru mese complete sau un prânz cald la școală. În special, părinții singuri au greutate aici: venitul lor este adesea insuficient în față și în spate, motiv pentru care lucrează mult și, astfel, au și mai puțin timp pentru o masă împreună sau pentru a găti o masă sănătoasă. Chiar și cei care primesc Hartz IV au cu greu oportunități de a mânca o dietă echilibrată. Rata zilnică este doar jumătate din ceea ce ar fi necesar pentru patru mese sănătoase pe zi.
O singură șansă pentru sănătate!
Copiii au o singură șansă de a crește sănătos! Cu donația dvs. putem susține proiecte nutriționale suplimentare și îi putem ajuta pe copii să trăiască conștient și sănătos. Bit cu bit, mușcătură cu mușcătură.
Consecințele obiceiurilor alimentare proaste durează adesea o viață. Creșterea severă în greutate, diabetul, oasele slabe sau bolile cardiovasculare se bazează adesea pe o nutriție deficitară în copilărie. Aproximativ 1,9 milioane de copii și adolescenți cu vârste cuprinse între 3 și 17 ani în Germania sunt supraponderali sau obezi. Acești copii nu suferă doar fizic. Cei care sunt grași sunt votați ultimii în grupul sportiv, sunt râși, suferă de o stimă de sine mai mică - și sunt adesea dezavantajați, deoarece copilul are mai puțină încredere. Cicatrici mentale care nu dispar niciodată.
Gătit cu copii. Cu bucătarul celebru Björn Moschinski
Din 2013 bucătarul vegan Björn Moschinski a fost patronul fondului nutrițional al Fondului german pentru copii. Asta înseamnă: tocat legume cu copiii, arătându-le posibilitățile nesfârșite de preparare, dezvoltând împreună rețete noi - și în sfârșit savurând mese împreună. O mușcătură de mâncare sănătoasă cu Björn Moschinski.
"Este întotdeauna uimitor cât de repede copiii sunt entuziasmați de ceva și uneori îmi doresc ca părinții în special să continue să promoveze acest entuziasm. Gătitul necesită multă disciplină, răbdare și sensibilitate - încercăm să transmitem această idee prin joc."
Björn Moschinski, patronul Fondului alimentar
Patru sfaturi nutriționale de la Björn Moschinski!
- Mai puțin este mai mult
Cu cât mâncarea este mai valoroasă, cu atât trebuie să o consumăm mai puțin pentru a obține toți nutrienții și vitaminele. Ingredientele coapte și proaspăt recoltate sunt deosebit de valoroase.
Pregătire blândă
Se recomandă pregătirea atentă a alimentelor, întrucât multe dintre substanțele nutritive și vitaminele de care avem nevoie sunt distruse atunci când sunt expuse la căldură ridicată (fierbere, prăjire, fierte).
Mai puțin zahăr și grăsimi
Zaharul și grăsimile se regăsesc în exces în dieta europeană. Cerința de zahăr cerută de organism poate fi foarte ușor satisfăcută cu fructe coapte și, în cel mai bun caz, cu fructe regionale.
Pot susține recomandarea oficială de a mânca fructe și legume de 5 ori pe zi. Fructele, legumele și cerealele integrale oferă oamenilor toți nutrienții de care au nevoie.