Alimentație sănătoasă Sănătate Meraner Stadtanzeiger ziarul pentru Merano din Tirolul de Sud
Cine ne spune ce este sănătos și ce ar trebui să mâncăm?
În fiecare zi citim în ziar despre noi descoperiri în domeniul nutriției și sănătății. Suntem inundați de informații. Așa-numitele rezultate ale studiului sau investigațiile raportează descoperiri și dovezi inovatoare despre efectul substanțelor: vitamine, minerale, substanțe vegetale secundare, cum ar fi Resveratrolul din struguri, care ne prelungește viața, ingrediente ale boabei açai (antioxidanți, acizi grași, vitamine), care ar trebui să ajute la slăbire și multe altele.
Ce se află în spatele titlurilor este în mare parte puterea corporațiilor, industria alimentară. Studiile autofinanțate sau studii care nu au nicio relevanță în ceea ce privește rezultatul ar trebui să demonstreze efectul unui produs asupra consumatorului. La o cercetare mai atentă, veți observa că totul este doar o înșelătorie. Cetățeanul normal este copleșit de recunoașterea adevărului și de distincția publicității bazate pe interese de faptele dovedite științific. Agenții de publicitate folosesc efectele publicității și dau aspectul de corectitudine științifică. Scopul industriei alimentare este de a spori vânzările. Alimentele modificate industrial cu adaos de ingrediente devin astfel agenți-minune pentru menținerea sau îmbunătățirea sănătății.
Faptul este că nu știința nutrițională oferă orientări pentru producerea de alimente sănătoase, ci industria alimentară cu poziția sa imensă de putere.
Continuați lectură?
Nu ați consimțit la utilizarea cookie-urilor. E bine, desigur. Cu toate acestea, vă rugăm să înțelegeți că suntem dependenți de venitul din publicitate - indiferent cât de slab - pentru a menține funcționarea site-ului web. Dacă doriți să vedeți conținutul complet, puteți fi de acord cu utilizarea extinsă a cookie-urilor și, astfel, a reclamei de aici și astfel ne permiteți să afișăm reclame de la terți. Mulțumiri.