Alimentație sănătoasă și muncă în ture Așa funcționează în timpul turei de noapte - Nürnberg

SERVICE (se/fi) - munca în schimburi este normală pentru mulți oameni din Germania. Dar munca în schimburi duce la o schimbare arbitrară în timpul de lucru, de mâncare și de somn. Momentul funcțiilor corporale este deranjat, mai ales atunci când lucrați noaptea. Pierderea poftei de mâncare, durerea abdominală, oboseala cronică, insomnia și problemele digestive sunt efecte secundare frecvente. Deoarece o astfel de acțiune împotriva bioritmului corpului poate afecta grav atât performanța, cât și bunăstarea, lucrătorul în schimb ar trebui să acorde o atenție deosebită obiceiurilor alimentare corecte, pentru a face schimbarea respectivă cât mai ușoară pentru corp. (...)

Aproximativ 2,7 milioane de oameni lucrează în Germania în ture devreme, târziu sau noaptea. Orice muncă care depășește 2 ore de noapte sau ora de 23:00 - 6:00 este denumită „muncă de noapte”. Deoarece munca în schimburi este adesea însoțită de schimbări constante ale ritmurilor de a mânca și de a dormi, ar trebui să se acorde o atenție deosebită pentru a oferi organismului energia necesară într-o formă sănătoasă.

Triada: nutriție, minte și corp

Pregătirea mâncării pentru muncă necesită timp și motivație. În timp ce schimburile de zi oferă în continuare posibilitatea de a obține ceva rapid de la brutărie sau chiar de a ieși să mănânce, aceste opțiuni nu sunt de obicei disponibile noaptea. Este cu atât mai important să vă luați timp pentru a vă pregăti aici, pentru a oferi corpului dumneavoastră vitaminele și mineralele necesare și astfel contracara oboseala. Prin urmare, merită ca măsură preventivă să se asigure o dietă echilibrată și sănătoasă. În zilele noastre, o masă sănătoasă poate fi combinată convenabil pe internet și nici nu trebuie să ieșiți din casă pentru a primi livrarea alimentelor. Acest lucru îi ajută pe toți cei care, pe lângă munca în schimburi și un ritm în continuă schimbare, sunt încă ocupați în mod privat, vor să petreacă timp cu familia și prietenii sau sunt activi în sport și pur și simplu nu vin la cumpărături în mod regulat. În special, nu trebuie evitate proteinele și grăsimile de înaltă calitate. Următoarele alimente, printre altele, sunt ideale aici:

Ouă
peşte
legume
fructe
produse din cereale integrale

În special, bananele, cum ar fi sparanghelul, pot fi utilizate pentru a produce Hormonul fericirii serotonina sau stimulează preformele acestora. Dacă corpul primește toți nutrienții de bază, poate forma mai bine mesageri chimici sau neurotransmițători. Este important ca mesele să fie planificate în avans și să se evite capcanele pentru grăsimi și zahăr, pentru că la urma urmei există doar ruloul de pâine și batonul de ciocolată de la benzinărie.

Comportament de rutină alimentar

O dietă adaptată noului ritm zi-noapte poate avea nu numai un efect pozitiv asupra calității și cantității somnului din timpul zilei, ci și un efect benefic asupra sănătății în ansamblu. Prin urmare, mai ales în schimbul de noapte mereu în același timp Mesele care trebuie luate:

Cina între orele 19:00 și 20:00
Prima masă de noapte între miezul nopții și 1 a.m.
2. Masa de noapte între orele 4 și 5
Mic dejun între orele 07:00 și 08:00

În special, micul dejun pentru a rotunji munca de noapte favorizează somnul în timpul zilei, deoarece previne foamea în timpul somnului. În plus, micul dejun poate deveni o masă de familie înainte ca copiii să plece la școală și partenerul să lucreze de zi. Acesta poate fi un ritual frumos, pozitiv, care aduce în armonie diferitele rutine zilnice.

Erori nutriționale în schimbul de noapte

Fazele trezite, care sunt neobișnuite pentru corpul uman în timpul muncii în schimburi, mai ales atunci când lucrează noaptea, reprezintă provocări speciale pentru oameni. Deoarece corpul trebuie să cheltuiască mai multă energie pentru munca de noapte, datorită, de asemenea, unei scăderi biologice natural a performanței în jurul orei 3 dimineața, în mod logic trebuie să depună mai mult efort pentru aceeași performanță de lucru. Pentru a nu acționa și împotriva bioritmului, este recomandat în general, să mănânce la fiecare trei până la patru ore și să bea cel puțin 1,5 litri în timpul fiecărei faze de trezire. În plus față de o dietă săracă în fibre și prea puține lichide, următorul comportament dietetic este, în special, problematic:

Lipsește consumul de alimente înainte de performanțe scăzute (cu aproximativ 1 până la 2 ore înainte)
Alimentele bogate în grăsimi care necesită o fază de digestie mai lungă
Alimentele reci duc la scăderea temperaturii corpului (semnal de somn)
(Mai târziu) consumul de cofeină, care poate afecta somnul în timpul zilei

În funcție de locul în care se desfășoară munca, acest mediu poate fi, de asemenea, optimizat. Cei care se uită regulat la ei înșiși își pot optimiza procesele înainte și în timpul turei de noapte și se pot asigura că nu apare oboseală înainte de sfârșitul turei.

Construiți-vă obiceiuri sănătoase și duceți-le la următoarea schimbare

Deoarece majoritatea lucrătorilor în schimburi nu lucrează doar în schimburi de noapte, este deosebit de important să dobândiți obiceiuri sănătoase și să-i luați cu voi - indiferent de tura. Ritualurile adormite, cum ar fi laptele fierbinte cu miere, o baie relaxantă sau meditația ajută la calmarea la momentul potrivit. Anumite comportamente după ce te-ai ridicat - sport, un duș de schimbare, un mic dejun sănătos și sănătos -, de asemenea, fac ca organismul să funcționeze și să te facă potrivit pentru următoarea schimbare.