Alimentație sănătoasă și pierderea în greutate 3 motive pentru uleiul de semințe de dovleac
Vă protejează sănătatea și vă ajută să pierdeți în greutate: vă dezvăluim de ce uleiul de semințe de dovleac ar trebui să facă parte din dieta dvs. acum
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
L-ai putea numi caviar printre uleiurile comestibile: uleiul din semințe de dovleac din Stiria, care este, de asemenea, cunoscut sub numele de aur negru. Nu numai procesul elaborat de fabricație sau aroma de nuci sunt speciale, ci și ingredientele valoroase care s-au dovedit a promova sănătatea.
Uleiul de semințe de dovleac aparține fiecărei diete sănătoase
Ce lucruri bune sunt în uleiul de semințe de dovleac și de ce îl integrăm acum mai des în dieta noastră zilnică - avem toate faptele despre rapelul de sănătate subevaluat.
Ulei din semințe de dovleac: o delicatesă din Austria
Uleiul cremos de semințe de dovleac este o delicatesă gourmet globală și se caracterizează prin aroma sa intensă, de nucă, care este creată prin prăjirea semințelor de dovleac în prealabil. De altfel, nu sunt folosite orice miezuri: versiunea „reală” este realizată exclusiv din miezurile așa-numitului dovleac de ulei din Stiria, care - așa cum sugerează și numele - crește doar în regiunea austriacă din Stiria.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Uleiul din semințe de dovleac este disponibil numai în cantități limitate și, prin urmare, este deosebit de valoros. Un alt motiv pentru aceasta este procesul complex de fabricație. Este nevoie de semințe de până la 30 de dovleci pentru a produce un litru de ulei, care este presat folosind morile tradiționale de ulei.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pierde greutate și co.: 3 motive pentru care uleiul de semințe de dovleac ar trebui să facă parte din dieta ta
1. Conține o mulțime de antioxidanți
Uleiul din semințe de dovleac conține substanțe vegetale secundare precum carotenoizi și vitamina E (4 mg la 100 ml), care sunt considerați a fi puternici antioxidanți. Compusul chimic ne protejează corpul de radicalii liberi, care la rândul lor ne afectează celulele și astfel pot promova boli legate de inimă sau chiar de cancer. De asemenea, antioxidanții contracarează inflamația din organism care cauzează probleme de sănătate.
2. Uleiul din semințe de dovleac conține grăsimi sănătoase
Uleiul de semințe de dovleac aparține categoriei de grăsimi sănătoase, care promovează o inimă și un creier sănătoase și susțin organismul în numeroase procese. Acestea includ, de exemplu, producția de hormoni, reglarea temperaturii corpului și a întregului metabolism. Un studiu din 2015 arată, de asemenea, că uleiul din semințe de dovleac protejează ficatul și vasele de sânge. Proporția ridicată de acid oleic mononesaturat, care scade nivelul colesterolului LDL rău din sânge, are, de asemenea, un efect deosebit de pozitiv.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
3. Uleiul din semințe de dovleac te ajută să slăbești
Uleiul de semințe de dovleac de înaltă calitate, presat la rece conține acizi grași valoroși care susțin o dietă echilibrată, promovează senzația de bine și ajută la menținerea greutății după o dietă. Grăsimile sănătoase te mențin sătul mult timp și ajută la reglarea nivelului de insulină din sânge. La rândul său, aceasta stimulează arderea grăsimilor și previne pofta.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Sfat: bucurați-vă de ulei de semințe de dovleac doar cu moderare
Uleiul de semințe de dovleac este fără îndoială un adevărat superaliment și una dintre grăsimile sănătoase. Cu toate acestea, conține și o cantitate considerabilă de acid linoleic polinesaturat, care, dacă este consumat în exces, poate promova procesele inflamatorii în organism. Prin urmare, nu ar trebui să exagerați cu uleiul. Cel mai bun lucru de făcut este să-l alternați regulat cu ulei de in, măsline sau rapiță.
Iată cum să utilizați ulei de semințe de dovleac în bucătărie
Uleiul din semințe de dovleac rafinează aproape fiecare fel de mâncare și îi conferă o notă specială. Este deosebit de bun în sosurile de salată, în combinație cu legume prăjite sau poate fi stropit peste o farfurie fierbinte cu supă de dovleac. Atenție: Datorită acizilor grași polinesaturați pe care îi conține, uleiul nu trebuie încălzit niciodată prea mult pentru a-și păstra caracterul sănătos. Deci, este mai bine să îl folosiți doar ca finisaj pentru rețetele dvs. sau să serviți ca pansament rece. Cu toate acestea, pentru prăjire și gătit, se recomandă alte tipuri, cum ar fi uleiul de rapiță. Și: Uleiul de semințe de dovleac este cel mai bine păstrat la frigider.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Uleiul de semințe de dovleac este, de asemenea, o stea anti-îmbătrânire pentru piele
Uleiul din semințe de dovleac nu numai că are un gust bun, ci este și un sfat din interior pentru o piele frumoasă. Cu toate acestea, trebuie aplicat extern pentru aceasta - ca ingredient dintr-un ser, cremă sau mască DIY, de exemplu. Ingredientele active care transformă uleiul într-un leac miraculos: acidul linoleic, care hidratează pielea uscată și crăpată și calmează iritațiile. În plus, există antioxidanții menționați mai sus carotenoizi plus vitamina E, care încetinesc procesul de îmbătrânire și astfel previn în mod optim ridurile.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile