Alimentație și societate; Păcatul de carne (și dragul)

Cu ocazia spectacolului "Nu mănâncă pâine!" din martie 2009,„Dusurile din martie”, concepută de Misiunea Agrobiosciences, Valérie Péan, în coloana sa Grain de Sel, a reamintit sursele Postului Mare și originile paradoxale ale carnavalului, pentru a revedea pe un ton ușor practicile actuale ale postului și a alimentației slabe.
Acest special "Nu mâncați pâine!" va fi difuzat la Radio Mon Païs (90.1) marți, 17 martie 2009, de la 17.30 la 18.30 și miercuri 18, de la 13.00 la 14.00 Poate fi ascultat, în aceleași date și ore, prin podcast.
Descărcați PDF-ul complet al acestui special "Nu mănâncă pâine!"„Dusurile din martie”

societate

"Păcatul cărnii (și dragul). De la Postul Mare la posturile moderne"Coloana Grain de sel de Valérie Péan, Misiunea Agrobiosciences

V. Péan: "Adio, viței, vaci, porci. Carnea este tristă, vai, și te scutesc. Iată-ne în martie. Cu toate acestea, de Miercurea Cenușii, la sfârșitul lunii februarie, creștinii - în special catolici - trebuie să fie subțiri. . da, suntem în mijlocul Postului Mare: peste 40 de zile de post și abstinență, un regim de austeritate care se încheie luni de Paști, care se practică în memoria postului lui Moise înainte de predarea Tabelelor Legii și cea a lui Hristos în deșert, în vremea ispitei.
Pentru a susține această dietă forțată, o precedă șapte zile de sărbătoare, inclusiv faimoasa marți curioase, care este ultima zi. O așa-numită săptămână trupească, alcătuită din băutură, revărsări și exces de tot felul, înainte de a intra în Postul Mare, numită și Postul dependent. În urma Marții Crăciun, este, prin urmare, o problemă de a face o centură. Așa ne spune numele acestei prime zile de asceză: carnavalul, care provine din italiană carne levare: scoateți carnea. Pe scurt, mănâncă slab. Mergeți să aflați de ce, încetul cu încetul, carnavalul s-a mutat cu o zi înainte, Marți Crăciun, dacă ați urmat corect, marcat de sărbătoare și de sărbătorile căruia devine rapid sinonim. Pe scurt, carnavalul și-a mascat semnificația inițială .

Bine, dar, îmi vei spune, aproape nimeni nu mai respectă Postul Mare. Nu asa de repede. În primul rând, pentru catolici, Benedict al XVI-lea înmulțește mesajele care încurajează această practică a penitenței și a privării. În al doilea rând, consumul de carne este, în toate religiile, supus unei serii de interdicții și restricții, permanent sau legat de perioadele anului. Există ca și ideea unui „păcat al cărnii”.
Chiar și din partea practicilor seculare, carnea este tocat regulat! Astfel, din 1985, martie este luna Zilelor fără carne (JSV, pentru cunoscători, care sună un pic ca ZMT Vatican) din mișcarea americană Meat Out. În jurul datei de 20 a acestei luni, în toată Franța și în multe alte țări, au loc campanii de conștientizare a alimentelor fără produse de origine animală. Consumul de carne ucide, pledează pentru cei mai radicali, care doresc, prin vegetarianism, să salveze animalele și să protejeze planeta poluată de agricultura intensivă. Un fel de post revăzut.

Coloana Grain de sel de Valérie Péan, Misiunea Agrobiosciences. Produs ca parte a specialului „Nu mănâncă pâine!” din martie 2009, „Les giboulées de mars”.
Acest special "Nu mâncați pâine!" va fi difuzat la Radio Mon Païs (90.1) marți, 17 martie 2009, de la 17.30 la 18.30 și miercuri 18, de la 13.00 la 14.00 Poate fi ascultat, în aceleași date și ore, prin podcast.

"Nu mănâncă pâine!" (anterior Plateau du J’Go) este un program lunar organizat de Misiunea Agrobiosciences pentru a face lumină asupra noilor probleme ale societății alimentare. Înregistrat în studioul Radio Mon Païs (90.1), este difuzat pe undele sale în marți 3 (17.30-18.30) și miercuri (13.00-14.00) din fiecare lună. Emisiunea poate fi transmisă în flux prin podcast la aceleași date și ore. Pentru Află mai multe. .