Alimente ascunse cu sare la care nu te aștepți!

Numit și sodiu, sare de masă este clasificat printre sărurile minerale. Adesea asociată cu o moleculă de clor, clorura de sodiu, sarea nu poate fi fabricată de organism. Prin urmare, contribuția sa trebuie să treacă prin intermediul nostru alimente.

care

Sodiul este esenţial la viață, atât pentru tineri, cât și pentru bătrâni. Joacă mai multe roluri în corp, atât la adulți, cât și la copii. Sarea contribuie la transportul impulsurilor nervoase, la contracția mușchilor și joacă un rol esențial în reglarea tensiunii arteriale și menținerea echilibrului apei.

Cu toate acestea, persoanele care ingerează sodiu în exces sunt expuse, dimpotrivă, la hipertensiune, la un infarct sau la unii cancerele. Prin urmare, este esențial să reglați doza de sare din dieta dumneavoastră.

Sodiu: aportul ideal

ANSES (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și Sănătății în Muncă) consideră că o contribuție este corectă la 6 g sodiu pe zi. Prin urmare, nu există riscul de a fi în exces și de a vă crește riscurile cardiovasculare. Luând obiceiul pentru a gusta feluri de mâncare de casă, puteți evita excesul de sodiu fără a adăuga sare.