Alimente bogate în proteine Cele mai bune 15 surse de proteine animale și vegetale
TOP 10 PROTEINE ANIMALE (PE 100 G)
Carnea cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi fileul de pui sau carnea de vită slabă, peștele precum polacul, somonul sau fructele de mare sunt unele dintre cele mai importante alimente bogate în proteine animale. O dietă echilibrată bogată în proteine poate fi completată cu ouă, lapte și produse lactate, știind că carnea și peștele au un conținut de proteine mai mare decât produsele lactate și ouăle.
1. șuncă serrano 30 g
2. Gouda 30 g (și brânză în general, parmezan, edam, gruyère, roșfort emmental, între 20 și 30g)
3. Ton și Cod 26 g (24 g pentru sardine)
4. File de curcan - porc fript - piept de pui 23 g
5. Carne de vită 21,2 g
6. Creveți și cod 18,5 g
7. Brânză de vaci 13 g
8. Brânză albă slabă 12,6 g
9. Albus de ou 11 g - ou întreg 14g
10. Iaurt și brânză de vaci 7g
Proteinele animale sunt mai bogate în aminoacizi esențiali, care uneori lipsesc în proteine vegetale.
2. TOP 10 PROTEINE VEGETALE (PE 100 G)
Pe lângă sursele de proteine animale, există și alimente bogate în proteine și printre plante. În general, alimentele bogate în proteine vegetale conțin o mulțime de carbohidrați, fibre și ingrediente vegetale secundare. Spre deosebire de omologul lor animal, sursele de proteine vegetale sunt atât sărace în colesterol și purină, cât și sărace în grăsimi. Aceste substanțe, care sunt inevitabil absorbite prin produsele alimentare de origine animală, pot avea efecte negative asupra sănătății. Unele dintre cele mai importante surse de proteine vegetale sunt cartofii, legumele, leguminoasele și nucile. O selecție de cereale și derivați vă poate completa util nevoile de proteine într-un program nutrițional de culturism.