Alimente de consumat în culturism - musculatura forumului
Mesaj de Pvtt »26 aprilie 2016, 22:42
Vom căuta aici surse puternice de „grăsimi rele” cu conținut scăzut de proteine.
Vită
-> Proteine de înaltă calitate
-> Sursă excelentă de 12 vitamine și minerale, inclusiv fier, zinc și vitamine din grupa B.
Vom favoriza bucățile slabe din această carne, mult mai bine din punct de vedere nutrițional (friptură tocată 5% mg)
Curcan
-> Puțină grăsime
-> Bogat în proteine și vitamine
A mânca fără piele
Obiectiv GI: 25 - Fără gluten
-> Bogat în acid folic
-> Conținut foarte bun de fibre dietetice
A se combina cu cereale pentru o mai bună asimilare a proteinelor
Ou
-> Aport nutritiv bun de proteine și vitamine D, B2 și B12
Vom favoriza ouăle organice pentru gălbenușul care conține lipide de calitate mai bună
Năut GI: 35 - Fără gluten
-> Continent de fibre și amidon rezistent, benefic pentru sănătatea intestinală
-> Bogat în proteine vegetale, vitamine și minerale
Se combină cu cereale pentru o mai bună asimilare a proteinelor
Pui
-> Aport bun de proteine fără grăsimi
A consuma fără piele
Quinoa GI: 35 - Fără gluten
-> Conținut ridicat de proteine
-> Bogat în mangan, fier și cupru
Foarte bună sursă de proteine
Ton
-> Sursa de proteine complete
-> Bogat în substanțe nutritive: fosfor, seleniu, vitaminele A, D și unele din grupa B
A se consuma cu moderatie datorita continutului ridicat de metale grele (de 1-2 ori pe saptamana)
Aici vom încerca să consumăm carbohidrați cu un indice glicemic scăzut sau chiar mediu, cu excepția meselor din timpul antrenamentului, unde ne vom permite un IG puțin mai mare pentru a ne umple rezervele de glicogen. Începerea procesului de germinare a acestor boabe ajută la eliberarea acidului fitic
Ovăz GI: 60
-> Vă permite să ajungeți rapid la sațietate
-> Ajută la reducerea riscului de boli coronariene
IG crește odată cu gătitul, feriți-vă
Miere
-> Bogat în antioxidanți și în special flavonoizi
Cu cât mierea este mai lichidă și cu cât indicele glicemic este mai mic, cu atât este mai întunecată și cu atât este mai bogată în antioxidanți
Mei GI: 70 - Fără gluten
-> Digestibilitate ridicată
IG ridicat, de limitat
Orz GI: 30
-> Bogat în fibre (beta-glucani)
-> Conține tocotrienoli (vitamina E)
Vă permite să vă modificați sursele de carbohidrați