Alimente deshidratate pentru fitness - lanțuri de fitness
În sectorul în aer liber și al supraviețuirii, alimentele deshidratate sunt indispensabile de mulți ani. În loc să transporti alimente grele, deoarece conține apă, greutatea este economisită cu alimente deshidratate. Numai în momentul preparării se adaugă din nou apă. Avantajele acestui tip de conservare sunt mari, deoarece majoritatea nutrienților sunt păstrați.
Uscarea este ușoară și sănătoasă
Nutriția sportivilor este un element important în antrenament. Deci, nu este vorba doar de frecvența și încărcarea optimă a mușchilor, ci și de dieta corectă. Dacă aceste elemente sunt în echilibru, nimic nu împiedică pierderea în greutate și construirea mușchilor.
Cu un deshidratator și rețetele potrivite, puteți face acasă cele mai sănătoase și mai delicioase mese de antrenament, gustări și deserturi. Aproape toate alimentele pot fi uscate, inclusiv carne, legume, fructe, pâine și carbohidrați din cartofi și orez.
Toate tehnicile și rețetele de deshidratare se bazează pe un singur lucru: un bun deshidratator. În consecință, dorim să ne dedicăm mult acestui subiect și să arătăm în acest articol ceea ce este cu adevărat important atunci când alegem un deshidratator.
Alegerea unui deshidratator alimentar
Uscarea alimentelor necesită timp. Atât pentru preparare, cât și pentru procesul de uscare propriu-zis. Din acest motiv, atunci când alegeți un deshidratator, ar trebui să alegeți un model care să aibă cât mai mult spațiu posibil. Nu contează cu adevărat dacă deshidratatorul este rotund sau dreptunghiular. Singurul lucru important este suprafața totală, exprimată de majoritatea producătorilor în centimetri pătrați. Dezhidratatoarele dreptunghiulare au avantajul că necesită mai puțin spațiu pe podea. Colțurile rotunjite din foi și carcase nu sunt întotdeauna practice.
Fructele ocupă mai mult spațiu decât legumele sau carnea, deoarece conține mai multă apă. Deci, dacă intenționați să vă asigurați aportul de vitamine prin uscarea fructelor, ar trebui să cumpărați cu siguranță cel mai mare deshidratator posibil. Este mai eficient să uscați un lot mare de fructe decât să uscați mai multe loturi mai mici în câteva zile cu un uscător de capacitate mică.
Alte caracteristici importante și comparații ale dezhidratatoarelor alimentare
ventilator
Cu un deshidratator ieftin fără ventilator, puteți crește barba plină în timp ce așteptați să se usuce bananele. Unele felii de banane devin tari ca jetoanele de ruletă pe aceste modele, în timp ce altele rămân ude. Producția de piele de fructe este cu greu posibilă fără un ventilator.
Majoritatea dezhidratatoarelor au ventilator, dar nu toate. Așadar, nu vă pierdeți timpul și banii cu un deshidratator fără un ventilator integrat pentru aerul care circulă.
Setări de temperatură selectabile
Diferitele alimente necesită temperaturi diferite. Dezhidratatoarele bune acoperă intervalul de temperatură de la 40 ° la 74 ° C. Carnea este uscată la temperatura superioară, iarbele la temperaturi scăzute. Legumele și fructele sunt uscate în intervalul de la 50 ° C la 60 ° C. Dezhidratatoarele ieftine nu au termostate reglabile. O singură temperatură pentru toate alimentele nu este o strategie bună și provoacă frustrări inutile.
Temporizator cu oprire automată
Cronometrele de oprire automată sunt o caracteristică incredibil de utilă. Îl puteți folosi pentru a pune o mulțime de alimente în deshidratator și apoi pentru a merge la serviciu sau la antrenament. Deshidratatorul se va opri singur când îi spuneți acest lucru. O funcție utilă a temporizatorului este setarea acestuia astfel încât să se oprească înainte ca alimentele să fie complet uscate. Aceasta înseamnă că conținutul poate fi răsturnat înainte de finalizarea procesului de uscare. Acest lucru este recomandat în special pentru pielea cu fructe. Cronometrul cu oprire automată este, de asemenea, util atunci când se usucă diferite alimente în același timp. Aceasta oprește procesul de uscare atunci când primul aliment s-a uscat. Acesta este apoi îndepărtat și procesul pentru celelalte alimente este finalizat.
Poziția elementului de încălzire și a ventilatorului
Picăturile și firimiturile pot provoca defecțiuni sau defectarea uscătoarelor cu elemente de încălzire montate dedesubt. Ar trebui să aveți grijă când operați și curățați un deshidratator automat cu un încălzitor și un ventilator montat dedesubt. Este mai bine dacă aceste componente electrice sunt montate pe spatele sau deasupra carcasei. Deci nimic nu poate picura sau cădea în ea și poate duce la eșecuri.
Tăvi antiaderente
Toți dezhidratatorii necesită tăvi cu acoperiri antiaderente sau inserții speciale din piele de fructe pentru uscarea piureului de cartofi, sos de roșii și piureuri de fructe. Unele modele includ deja acest lucru în domeniul livrării.
Filmele antiaderente sunt reutilizabile și sunt mai ușor de utilizat decât hârtia pergament sau hârtia de copt.