Alimente pe care ar trebui să le consumăm mai des sănătate

Actualizat: 15.01.19 - 4:03

Banana în loc de o ciocolată. Fructul este o sursă sănătoasă de energie.

Cinci porții de fructe și legume zilnic, pește proaspăt o dată sau de două ori pe săptămână. Nu-mi permit mâncare sănătoasă, cred mulți. Dar o dietă echilibrată nu trebuie să coste foarte mult. Șase produse ieftine și sănătoase care sunt adesea subestimate.

O dietă sănătoasă trebuie să fie cât mai variată, bogată în substanțe nutritive și nu prea grasă sau prea dulce. Acest lucru nu se poate realiza cu produse finite ieftine, care conțin adesea multe grăsimi, zahăr și sare. Dacă vrei să mănânci echilibrat, ar trebui să mănânci multe fructe și legume. Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă cinci porții pe zi. În plus, produse lactate zilnice precum quark și iaurt, produse din cereale sănătoase și, dacă este posibil, pește o dată sau de două ori pe săptămână.

Cumpărând o mulțime de fructe și legume proaspete, plus pește proaspăt, puteți vedea rapid pe chitanță. Aceasta nu ar trebui să fie o scuză pentru a renunța la o dietă sănătoasă. Pentru că există cu siguranță alimente ieftine și sănătoase. Cei care le încorporează în mod regulat în planul lor de nutriție sunt ușor pe portofel și încă trăiesc sănătoși. Vă arătăm șase exemple aici.

Banane

Bananele sunt pe bună dreptate cunoscute sub numele de bare naturale cu energie. O banană care cântărește aproximativ 120 de grame conține aproximativ 115 kilocalorii și 26 de grame de carbohidrați, care furnizează energie rapidă. Nu fără motiv, alergătorilor de maraton le place să mănânce bucăți de banană din mers.

În plus, există vitamine importante în fructul galben. De exemplu, vitamina B6, care stimulează producția de anticorpi și astfel reglează sistemul imunitar. Bananele oferă, de asemenea, o mulțime de potasiu, fibre și vitamina C, fără a fi nevoie să cheltuiți mult. Un kilogram întreg costă între unul și 1,80 euro.

iaurt

Produsele lactate ar trebui să fie în meniu în fiecare zi. Iaurtul natural neindulcit este deosebit de bun. O mulțime de calciu întărește oasele și dinții. Potasiul și magneziul sunt bune pentru mușchi și nervi. În plus, bacteriile lactice asigură o floră intestinală sănătoasă.

O porție de iaurt natural ajută împotriva problemelor digestive, cum ar fi cele care apar în timpul tratamentului cu antibiotice. Oamenii de știință de la Universitatea Cambridge au descoperit recent că cei care mănâncă mult iaurt își pot reduce semnificativ riscul de diabet. 1000 de grame de iaurt natural costă între unu și doi euro.

Pagina următoare: ovăz și cartofi

ovăz

O porție de fulgi de ovăz cu iaurt, nuci și fructe - combinația este ideală pentru un mic dejun sănătos. În ceea ce privește nutrienții și vitaminele, ovăzul este cel mai valoros cereală. Fulgii conțin mai multe proteine, calciu și vitamine B1 și B6 decât în alte tipuri de cereale. În plus, există acizi grași nesaturați și o mulțime de minerale și oligoelemente precum fierul, magneziul, zincul și manganul.

Dacă cumpărați un pachet de fulgi de ovăz copioși (500 de grame costă în jur de 1,30 euro) și îl folosiți pentru a vă pune micul dejun în loc să cumpărați un mix de muesli scump, economisiți și bani.

Cartofi

Tuberculii au căzut în disrepute ca o garnitură de îngrășare cu o mulțime de carbohidrați. Nu este atât de ușor. Cei care le mănâncă doar ca cartofi prăjiți sau cartofi prăjiți, desigur, nu mănâncă sănătos. Este complet diferit dacă mănânci legumele cât mai pure, de exemplu ca cartofi în sac sau coapte la cuptor.

Cartofii au un conținut ridicat de fibre, ceea ce ne asigură că suntem plini pentru o lungă perioadă de timp. Acestea conțin o mulțime de vitamina C, vitamina B și potasiu, dar aproape fără grăsimi, fără colesterol sau sare. Și sunt ieftine. Un kilogram poate fi avut cu mult mai puțin de un euro.

Pagina următoare: Leguminoase și varză

leguminoase

Fasolea, linte și mazăre conțin o mulțime de fibre de umplutură și o mulțime de proteine vegetale. Leguminoasele uscate joacă un rol important în bucătăria mediteraneană și ar trebui să le folosim mai des, de exemplu ca supă de linte sau salată de fasole.

Cantitatea mare de fibre din leguminoase, cum ar fi fasolea uscată, asigură faptul că carbohidrații sunt absorbiți încet în sânge. Ca urmare, glicemia nu crește la fel de repede. Din acest motiv, mazărea, fasolea și linte sunt, de asemenea, deosebit de potrivite pentru diabetici.

Un efect secundar plăcut: leguminoasele sunt un aliment ieftin. 500 de grame de leguminoase uscate nu costă doi euro.

Capurile groase de varză albă sau roșie nu sunt deosebit de populare în acest moment. Este păcat, pentru că varza ar fi trebuit să merite mai multă atenție. Toate tipurile de varză sunt de fapt bogate în vitamine și substanțe nutritive, dar varza albă oferă cea mai mare vitamină C. De asemenea, are un efect de deshidratare și de scădere a colesterolului. În plus, în legumele de iarnă există fibre și potasiu.

Prețul este un alt argument pentru a ajunge la varză mai des în supermarket. Un cap de varză albă costă de obicei mai puțin de un euro. În timp ce pentru un kilogram de broccoli, de asemenea un tip de varză, puteți plăti cu ușurință de două ori mai mult. (ef)