Alimente postate din toată lumea în Graz - Radio Steiermark
Postul Mare se apropie de sfârșit. O zi interreligioasă pe tema postului a avut loc marți la Zinzendorfgasse din Graz, chiar lângă Biserica Leech. Multe religii și-au pregătit și gustat împreună mâncările tipice din Postul Mare.
Vizitatorii festivalului au fost înfășurați într-un nor culinar de parfum care poate apărea numai atunci când diferite religii gătesc împreună. Creștinii, copții, musulmanii, budiștii și hindușii s-au întâlnit, nu numai că au gătit și au mâncat împreună mâncărurile tipice din Postul Mare, ci și au schimbat idei despre tradițiile de post respective.
Alimentele se conectează
Kahtolische Hochschulgemeinde și Institutul Afro-Asiatic au inițiat împreună Ziua Postului Mare interreligios. „Pentru că mâncarea conectează oamenii mult dincolo de religiile lor”, a spus Jennifer Brunner de la Institutul Afro-Asiatic.
cp-pictures (Günter Schuchlautz)
Diferite religii la un stand cu pâine plată și curmale
Florian Traussnig de la Comunitatea Universității Catolice a adăugat: „Avem mulți studenți. care provin din cele mai diverse culturi, aceasta este abordarea noastră de a organiza un festival culinar și cultural în țară. "
De la supă împrumutată până la dodak
Mâncărurile nu puteau fi mai diferite. În plus față de clasica supă din Postul Catolic, a existat, de exemplu, dodak, o pâine plată din India.
cp-pictures (Günter Schuchlautz)
Rețeta pâinii plate Dodak din India
„În hinduism, oamenii sunt invitați să gătească, așa că trebuie să gătești Postul Mare”, a spus Traussnig. Pâinea plată indiană Dodak constă, printre altele, din gri și nucă de cocos. În India de Sud nu aveți voie să mâncați orez în zilele de post.
Catolicii coace pâine plată pentru musulmani
Jennifer Brunner de la Institutul Afro-Asiatic a declarat că scopul campaniei a fost să ajungă la societatea majoritară și să-i invite să guste din mâncarea pentru a arăta diversitatea religiilor.
cp-pictures (Günter Schuchlautz)
Catolicii coace pâine plată pentru musulmani într-un cuptor de lut
„Vă oferim feluri de mâncare pe care s-ar putea să nu le cunoașteți, avem un cuptor de lut, în care catolicii coacă pâine plată pentru musulmani”, a spus Jennifer Brunner.
Notificare de expediere:
„Bună dimineața Stiria”, 10 aprilie 2019
Copiii musulmani nu au voie să postească
Israa Hemida din Egipt a povestit despre grupuri de persoane care sunt excluse din Ramadan: „Există grupuri care sunt excluse, de exemplu copii. Copiii ar trebui să postească numai atunci când ajung la pubertate, musulmanii bolnavi și slabi, precum și femeile însărcinate și care alăptează sunt, de asemenea, scutite de post, iar călătorii nu au voie să postească din cauza efortului ”, spune Israa Hemida. Data are un rol major în postul musulman, a spus Israa Hemida: „Datele unesc toate tradițiile. Când sparge postul, ar trebui să mănânce o întâlnire, spune profetul. "
cp-pictures (Günter Schuchlautz)
Soi culinar în ziua de post interreligios din Zinzendorfgasse
Date shake și linte
În timpul postului musulman, nu este permis să mănânce sau să bea de la răsărit până la apus. Înainte de zori, Israa Hemida pregătește un shake de curmale, lapte și banane. David de la Biserica Ortodoxă Coptă posteste vegan și, prin urmare, a adus cu el mâncăruri vegane, cum ar fi linte și vinete.