Alimente sănătoase 15 Fructe și legume foarte benefice
Când vorbim despre alimente sănătoase pare dificil să evităm să menționăm aceste 15 alimente foarte benefice, să le consumăm fără moderare.
A vorbi despre mâncare sănătoasă înseamnă a vorbi despre fructe și legume. Într-adevăr, multe fructe și legume pot lupta împotriva bolilor precum cancerul, bolile cardiovasculare, diabetul etc.
RegimesMaigrir.com enumeră 15 fructe și legume printre alimentele pline de beneficii care pot oferi corpului tău cele mai multe substanțe nutritive:
Sfecla (versiunea vegetală - roșie - nu versiunea utilizată pentru fabricarea zahărului) este una dintre cele mai bune surse de betaaină și acid folic, substanțele nutritive care scad riscul bolilor cardiovasculare. Acesta este un aliment sănătos care nu trebuie ignorat atunci când mergi la cumpărături, în ciuda aversiunii pe care le-ai fi putut avea de când erai copil.
100 g de sfeclă brută oferă doar 43 de calorii, dar mai presus de toate 2,8 g de fibre, sau 11% din necesarul zilnic de fibre. Aceeași cantitate îndeplinește, de asemenea, 27% din necesarul zilnic de folat.
100g din aceste frunze crocante (care fac 25 de calorii) sunt umplute cu sulforafan (o substanță chimică benefică). Sulforafanul stimulează producția (în organism) de enzime care descompun radicalii liberi care deteriorează celulele și cauzează cancer.
În plus, o sută de grame de varză crudă îndeplinește 95% din aportul zilnic recomandat (ADR) pentru vitamina K (76 micrograme) și 61% din ADR zilnic pentru vitamina C (36,6 mg).
Acest aliment sănătos conține cantități mari de acizi neoclorogeni și clorogeni, antioxidanți care protejează eficient împotriva tumorilor canceroase. 100g de prune uscate satisfac 28% din DZR în fibre, 74% în vitamina K, 16% în vitamina A, 21% în potasiu.
100 g de brută satisfac 1038% din DZR în vitamina K, 122% în vitamina A, 50% în vitamina C, 20% în magneziu, 18% în mangan, pentru doar 19 calorii.
Guava are o concentrație mai mare de antioxidanți licopeni, care pot reduce riscul de cancer, chiar mai mult decât roșiile și pepenele, care sunt, de asemenea, considerați fructe și legume sănătoase.
100 de grame de guava brută oferă 68 de calorii și îndeplinesc 381% din necesarul zilnic de vitamina C, 22% fibre, 12% potasiu, 11% cupru.
Această legumă conține luteină și zeaxantină, carotenoizi care ajută la respingerea degenerescenței maculare, o cauză majoră de orbire la vârstnici. În plus, studiile arată că această fântână verde a tinereții poate inversa unele semne ale îmbătrânirii.
100 g spanac gătit fără sare oferă abia 23 de calorii, 0 g grăsimi și 2 g fibre. 100 de grame din această legumă verde vă vor satisface 210% din ANR/zi în vitamina A, 617% în vitamina K, 37% în folat, 20% în fier, 22% în magneziu, 47% în mangan. Adăugați frunze de spanac crude la o salată sau fel de mâncare sotat, cu puțin ulei de măsline și usturoi.