Alimentează lista celor mai frecvente fraude - arhide
Uleiul de măsline, peștele, carnea, fructele și legumele, nucile uscate și condimentele sunt printre escrocheriile cel mai des observate de țările Uniunii Europene.
Nu este nevoie decât de nimic. Descoperirea unui ulei de măsline tăiat cu clorofilă, un suc de mere presupus organic, un transport de oregano amestecat cu frunze de măsline, ton injectat cu nitriți. Ori de câte ori suspectează o practică ilegală, țările Uniunii Europene (UE) activează o rețea de fraudă alimentară cunoscută sub numele de Rețeaua de fraudă alimentară (FFN). Un instrument valoros de schimb de informații creat în 2015, ca urmare a afacerii cu carne de cal, care și-a prezentat ultimul raport anual la începutul lunii iunie. Din acest raport am trasat această listă a fraudelor alimentare.
Prima lecție, cererile de asistență transfrontalieră au crescut cu 25% în 2019. „Toate aceste suspiciuni de fraudă nu sunt, în cele din urmă, confirmate ca încălcări deliberate ale legii”, a declarat un purtător de cuvânt al Comisiei Europene. Însă acestea ne reamintesc de necesitatea imperativă a statelor membre de a coopera în lupta împotriva fraudatorilor, de la furnizori neglijenți la traficanți mici, inclusiv la noi forme de criminalitate.
1. Uleiuri: tăiate sau cancerigene
Sunt acolo, aliniate în rafturile de condimente ale supermarketurilor, în versiuni organice, artizanale sau industriale. Dar știi ce cumperi când pui o sticlă de ulei de măsline în geantă? Nu întotdeauna suficient pentru a ne trezi papilele gustative. Pentru că poți găsi o mulțime de lucruri acolo. În urmă cu un an, o investigație a Europol a descoperit o rețea de ulei de măsline tăiat cu clorofilă, beta-caroten și ulei de soia. Dar la fel de ușor putem întâlni uleiuri de măsline amestecate cu alte uleiuri.
În Franța, ultimul plan de control al DGCCRF (Direcția Generală pentru Concurență, Consum și Controlul Fraudelor) a dezvăluit deja că unul din doi ulei de măsline (48%) nu era conform. Mai grav pentru sănătate, controalele asupra importurilor de ulei de palmier din Ghana au trebuit să fie înăsprite în Europa. Motiv: unele loturi conțin „roșu sudan”, un colorant care poate fi cancerigen.
VIDEO. Cum să alegi uleiul de măsline potrivit
2. Produse pescărești: atenție la nitriți
Este admisiunea Organizației Națiunilor Unite că industria este cea mai vulnerabilă la fraude: adăugarea de apă, înlocuirea speciilor, prezența aditivilor neautorizați etc. În ultimii ani, filetele de ton injectate cu nitriți au făcut obiectul unei cooperări intense între statele europene. Acestea sunt în esență fripturi low-end, destinate să ajungă într-o cutie, pe care copiii deștepți o injectează cu nitriți pentru a le oferi o culoare roșie frumoasă de pepene verde și a le vinde proaspete pe tarabele pescariilor la un preț mai mare. O fraudă caracterizată, dar mai presus de toate un risc crescut de otrăvire cu histamină și, prin urmare, alergii.
În Franța, DGCCRF tocmai a publicat rezultatele ultimului său sondaj privind produsele pescărești. Verdict: una din două instituții inspectate a prezentat anomalii de tot felul.
3. Carne: întoarcerea calului !
Și aici frauda speciilor continuă să fie abundentă, chiar dacă într-o măsură mai mică. Aceasta este în esență carne de vită înlocuită uneori cu carne de porc, alteori cu cal. La șapte ani după „horsegate”, parfumul scandalului din jurul cărnii de cal continuă să intre în prim-plan. La începutul anului, Europol a demontat în Spania un trafic negru de carne de cal neadecvat consumului. În cauză: cai de competiție deparazitați și vaccinați, introduși în mod fraudulos în lanțul alimentar datorită pașapoartelor falsificate.