Alimentele alcaline sunt primele noastre 10
Ești obosit, epuizat, fără un apetit sănătos și totuși te simți în mod constant golit sau iritabil? Aveți arsuri la stomac, gaze, dureri de cap sau probleme cu pielea? Atunci un echilibru acido-bazic dezechilibrat poate fi cauza. Stresul, graba agitată și o dietă nesănătoasă sunt adesea învinovățite pentru faptul că organismul este acid. Pe termen lung, este util să vă schimbați stilul de viață - alimentele alcaline, utilizate ca leac, readuc rapid metabolismul în echilibru.
Nivelurile de pH din organism
Procesele chimice, cunoscute sub denumirea de metabolism, controlează funcțiile din corpul nostru. În mod ideal, acizii și bazele funcționează împreună armonios aici. Valoarea pH-ului este măsurată pe o scară de la 0-14, deci 7 este neutru, valorile sub 7 sunt acide și peste 7 sunt bazice. PH-ul ideal al sângelui este între 7,36 și 7,44. Această gamă mică arată deja că defecțiunile pot apărea foarte ușor. Stomacul, pe de altă parte, cu valorile sale de 1,2 până la 3, este una dintre cele mai acide zone din corp. Trebuie să fie așa, deoarece numai acidul puternic al stomacului este capabil să descompună alimentele și să oprească germenii patogeni. Cu un echilibru acid-bazic optim, toate organele și sistemele tampon, cum ar fi ficatul și rinichii, funcționează bine. O acidificare pe termen scurt poate fi redusă rapid. Dacă organismul este hrănit în mod repetat cu alimente inadecvate, raportul acid-bază este dezechilibrat. Astăzi vă prezentăm 10 alimente de bază.
Cum apare hiperaciditatea?
Principalii dușmani ai unui echilibru acido-bazic echilibrat sunt identificați și eliminați rapid. Stresul poate fi redus. Chiar dacă este greu să renunți la cafea, alcool și nicotină - funcționează atunci când există motivația. Este mai dificil să se clasifice care sunt alimentele care pot acidifica organismul. O primă clasificare aproximativă poate fi făcută rapid. Proteine animale, prin urmare, aproape toate produsele de origine animală, Cofetărie, produse din făină albă și ceai negru sunt responsabili pentru faptul că valoarea pH-ului scade. Putem contracara acest lucru printr-o selecție atentă a alimentelor.
Alimentele alcaline - clasificarea
Ceea ce are un gust acru nu trebuie neapărat să facă corpul supraacid. Dar dimpotrivă! Multe alimente alcaline aparțin acestui grup, cum ar fi lămâia și alte fructe tropicale. În general, fructele și legumele, cartofii și produsele din cereale integrale sunt neutre față de cele de bază. Ierburile pot fi folosite pentru condimentarea cu o aromă alcalină; puțină sare, dar de înaltă calitate, are și un efect pozitiv asupra echilibrului acido-bazic. Chiar și dulceața de bază este posibilă, zahărul industrial rafinat este înlocuit cu sirop de arțar, miere sau sirop din sfeclă, mere sau pere. O dietă alcalină este potrivită pentru toate vârstele.
10 alimente de bază dintr-o privire
1. Cartofi Alimentele alcaline au o stea: cartoful! În programele de nutriție este adesea privit cu vederea, în mod greșit. Faptul că îngrășează a fost demult contestat. Cartofii sunt bogați în minerale, vitamine B și C. Conțin proteine vegetale valoroase și fibre, care sunt esențiale pentru o digestie regulată.
2. Amarant Cunoscut și sub denumirea de cereale inca, amarantul nu este un cereale. Se recoltează din plante de coadă de vulpe. Rezultă cu minerale și oligoelemente și, datorită aminoacizilor săi esențiali, este un plus important pentru alte alimente de bază.