Alimentele cu conținut scăzut de fibre sunt uneori EDEKA bune
O dietă bogată în fibre este de obicei recomandată ca dietă sănătoasă, dar nu aceasta este calea de urmat pentru toată lumea. Citiți când să preferați un aliment cu conținut scăzut de fibre și cum să îl utilizați pentru a vă structura dieta.
Când este mai bine să consumi o dietă săracă în fibre?
Societatea germană pentru nutriție (DGE) și mulți experți vă recomandă să luați cât mai multe fibre cu mâncarea. Cei care fac acest lucru beneficiază de multe efecte benefice asupra sănătății. Cu toate acestea, poate exista prea mult lucru bun. Unii oameni au probleme digestive atunci când consumă prea multă fibră. Cu toate acestea, oamenii sănătoși nu ar trebui să se descurce complet fără componentele alimentare nedigerabile. Încercați cât de multă fibră este bună pentru dvs. și simțiți-vă drumul în jurul valorii tolerate individual. Bine de știut: foarte puțini oameni ajung oricum la cantitatea zilnică de cel puțin 30 de grame recomandată de DGE.
Alimentele cu conținut scăzut de fibre: adesea găsite în rețetele cu conținut scăzut de carbohidrați
De exemplu, cei care mănâncă în principal pâine albă, carne, cartofi curățați și produse gata preparate și mănâncă puține legume, fructe și produse din cereale integrale, consumă foarte puține fibre. Cei care urmează o dietă fără carbohidrați sau o dietă săracă în carbohidrați sunt, de asemenea, printre acei oameni care consumă o mulțime de alimente cu conținut scăzut de fibre. Deoarece cresc de obicei conținutul de proteine și grăsimi și elimină cerealele, fructele, leguminoasele și legumele din meniu. Acest lucru poate duce la constipație, de exemplu, deoarece funcțiile fibrelor includ stimularea mișcărilor intestinale. Tocmai acest efect poate fi nedorit pentru persoanele cu anumite boli. De exemplu, dacă suferiți de un intestin inflamat, ar trebui să alegeți o dietă ușoară.
Pregătirea este de asemenea importantă
Pe lângă tipul de mâncare, prepararea acestuia joacă și un rol în toleranța fibrelor alimentare pe care le conține. Alimentele vegetale fierte sunt mai ușor de digerat decât alimentele crude. Deoarece majoritatea fibrelor se află în piele, merele decojite sau roșiile decojite sunt mai ușor de digerat. Următoarele se aplică produselor din cereale integrale: măcinate fin cauzează mai puține probleme digestive decât în formă grosieră. Mulți oameni reacționează deosebit de sensibil la fibrele excesiv de flatulente, cum ar fi varza și leguminoasele. Soiurile ușoare, cum ar fi broccoli și conopidă, precum și mazărea verde fină și soia sunt de obicei mai bine tolerate.