Alimentele diabetice sunt în afara mesei
Actual
Puteți găsi mai multe rețete delicioase aici.
Știți deja cartea noastră de bucate și cardurile noastre de rețete?
Alimentele diabetice sunt în afara mesei
Alimentația sănătoasă este un plus mai mare decât produsele scumpe
Odată cu cea de-a 16-a modificare a Ordonanței privind dieta din octombrie 2010, Ordonanța privind dieta a fost adaptată la starea actuală a cunoștințelor științifice și categoria alimentelor diabetice a fost eliminată fără înlocuire. Perioada de tranziție de doi ani s-a încheiat în octombrie 2012. După expirarea perioadei de tranziție, alimentele dietetice pentru diabetici care nu respectă prezentul regulament pot fi vândute până la data maximă.
Aceleași recomandări legate de alimentație pentru o dietă sănătoasă se aplică diabeticilor ca și populației generale. Societatea germană pentru nutriție e. V. (DGE) a considerat de multă vreme că alimentele speciale pentru persoanele cu diabet zaharat nu sunt necesare. Adesea conțineau cantități mari de grăsimi și energie și erau de obicei mai scumpe decât alimentele obișnuite. Consumul acestor alimente ar putea duce la o creștere a alimentării cu energie, care poate fi deosebit de dezavantajoasă în cazul diabetului zaharat de tip 2, care este adesea asociat cu obezitatea. Utilizarea înlocuitorilor de fructoză și zahăr în loc de zahărul obișnuit de uz casnic nu a adus niciun beneficiu. În afară de conținutul lor redus de energie, majoritatea înlocuitorilor de zahăr au un efect laxativ, în funcție de cantitatea consumată.
DGE consideră că sfârșitul alimentelor pentru diabetici este o oportunitate pentru diabetici: are mai mult sens să ne regândim critic dieta și să ne orientăm stilul de viață în direcția unei nutriții complete, în loc să consumăm produse de prisos. Dacă doriți să învățați pas cu pas cum să vă orientați alimentația și stilul de viață în direcția corectă, puteți obține sprijin de la un nutriționist calificat. 1
Diabeticii pot obține, de asemenea, informații despre nutriția sănătoasă de la centrul de informare DGE „Mănâncă și bea în diabetul zaharat”. Informația DGE de 28 de pagini poate fi găsită la articolul nr. 123028 poate fi comandat de la DGE-MedienService la un preț de 1,00 EUR plus costurile de expediere, Tel.: 0228 9092626, Fax: 0228 9092610, www.dge-medienservice.de.
informații generale
Dispariția alimentelor pentru diabetici de pe rafturile comerciale a necesitat o regândire pentru aproximativ șase milioane de diabetici din Germania în ultimii doi ani. La urma urmei, încă de acum cinci ani, 50% dintre aceștia foloseau în mod regulat produse pentru diabetici.
Ordonanța privind dieta a reglementat până acum cerințele pentru alimentele diabetice, în special reglementările de etichetare, cum ar fi specificarea unităților de pâine și utilizarea anumitor îndulcitori, conținut de grăsimi și alcool. Mulți pacienți cu diabet au fost obișnuiți să utilizeze BE pentru a estima cantitatea de carbohidrați. Persoanele în vârstă, în special, utilizează această unitate de calcul pentru administrarea țintită a insulinei. O porție BE sau o porție de carbohidrați corespunde cu aproximativ 10-12 g de carbohidrați. Deoarece diabeticii care injectează insulină sau iau sulfoniluree trebuie să poată estima conținutul de carbohidrați din masa lor pentru a coordona bine cantitatea de insulină sau de medicamente și carbohidrați. Pe lângă tabelele de carbohidrați încercate și testate, noul Regulament privind informațiile alimentare, care va intra în vigoare în Uniunea Europeană din 2014, va fi o bună sursă de informații. Apoi, conținutul de carbohidrați la 100 de grame de alimente trebuie să fie pe fața ambalajului pentru toate alimentele. Multe alimente conțin deja aceste informații.
Odată cu schimbarea stilului de viață, în special bolile secundare ale diabetului de tip 2 pot fi întârziate și calitatea vieții îmbunătățită. Mai ales în fazele incipiente, este adesea posibil să se aducă concentrația zahărului din sânge la nivelul normal pe termen lung, printr-o dietă completă, coroborată cu activitatea fizică și pierderea simultană în greutate. O schimbare a dietei, activitate fizică regulată, reducerea excesului de greutate și renunțarea la fumat stau la baza tratamentului diabetului zaharat de tip 2, care afectează 90% dintre diabeticii din Germania.
1 Peste 400 de nutriționiști calificați/DGE pot fi găsiți în toată Germania pe pagina de pornire DGE: http://www.dge.de/rd/ebdge/
serviciu
0 caractere (cu spații)
Reimprimarea comunicatelor de presă și a imaginilor gratuit, referință sursă DGE dorită.
Se solicită o copie a exemplarului