Alimentele yin și yang din dieta taoistă asiatică

Autor: Loris Vitry (terapeut holistic) și Costume de baie Cathy (osteopat).

Atenție: trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră în probleme de sănătate.

În cultura taoistă, unul dintre primele principii ale yin și yang este să nu mănânci în exces. Trebuie să mănânci într-un mod rezonabil pentru a păstra echilibrul dintre aceste două puncte esențiale. Pentru a merge puțin mai departe în dieta taoistă asiatică, este mai întâi necesar să știm că, conform principiilor Tao, toate produsele alimentare provin din natură. Din acest motiv, ei respectă teoriile yin și yang, precum și cele 5 mișcări.

Yin reprezintă ceea ce este material, deci hrana noastră, în timp ce Yang reprezintă imaterialul, respirația noastră. Totuși, conform taoismului, alimentele sunt produse de yin și yang. Într-adevăr, toți au esența acestor două puncte în ele și ni le oferă atunci când le mâncăm. Deci, trebuie să mănânci ceea ce este mai sănătos în alimente.

Cum să mănânci respectând principiul yin și yang ?

În primul rând, există o clasificare a alimentelor în funcție de complexitatea fiecărei creații. Începe de la cel mai simplu la cel mai complicat. Prin urmare, distingem:

alimente cu compoziție gazoasă
alimente lichide (apă)
mineralele
plante
animale.