Alter Gusto Făină de ovăz, fursecuri cu alune; fulgi de ciocolată

Cookie-uri foarte simple și rapide de realizat, fără a fi nevoie de echipamente specifice sau răbdare ... Pentru un rezultat delicios !
Îmi plac acest tip de fursecuri, nu prea bogate, cu gust, crocante și salată de miel ... Făina de ovăz le conferă o textură destul de specială pe care o apreciem !

Fursecuri cu fulgi de ovăz, alune și ciocolată

Pentru o duzină de cookie-uri:
100 gr fulgi de ovăz
50 gr de făină de spelt mică (sau altă făină)
40 gr zahăr ușor
40 gr de ciocolată neagră 70%
40 gr de alune
1 ou
40 gr ulei de măsline (sau alt ulei)

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Zdrobiți alunele și ciocolata neagră.
Combinați fulgii, făina, zahărul, ciocolata și alunele.
Adăugați oul bătut și uleiul. Amesteca bine.

Luați puțin aluat și formați o bilă. Aluatul este puțin lipicios, umeziți-vă ușor mâinile pentru a-l manipula mai ușor.

Aranjați bilele de aluat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Plătiți-le cu spatele unei linguri sau furculițe. Nu se vor răspândi prea mult.
Coaceți și gătiți timp de 12 minute. Adaptați coacerea la dimensiunea prăjiturilor, marginea ar trebui să fie ușor rumenită.
Se lasă să se răcească zece minute pe foaia de copt, apoi se pune pe un raft.

---