Alternative sănătoase De ce să nu beți cafeaua cu colagen! LUME
Cafeaua poate fi făcută și mai sănătoasă
Sursa: Brigitte Thom - Unsplashed
Prea multă cafea creează dependență și este bolnavă. Mulți germani acceptă acest lucru pentru că s-au obișnuit cu efectele cofeinei. Dar există cu siguranță modalități de a-l face mai sănătos.
Din nou și din nou se spune că consumul de cafea poate avea beneficii pentru sănătate. Cea mai populară băutură din lume este o sursă de antioxidanți și se știe că reduc riscul de accident vascular cerebral sau Alzheimer. Acest lucru este adevărat, dar și alte surse de antioxidanți, cum ar fi legumele, fructele, salatele, nucile, fac același lucru. Și asta fără a promova formarea de acid, iritarea stomacului sau influențarea sistemului nervos - deoarece acestea sunt efectele secundare neplăcute ale cafelei.
Deci, cel mai sănătos ar fi să eviți complet cofeina. Cu toate acestea, deoarece acest lucru este inițial însoțit de o durere de cap intensă și consumul de cafea face parte din viața de zi cu zi pentru mulți, puteți pur și simplu să vă bucurați de cafea cât mai sănătos posibil. Cu aceste variante.
1. Cafea preparată la rece
Cold Brew este numele noii tendințe care este sărbătorită pe Instagram sau în cafeneaua hipster din colț. În sticlele frumos proiectate - nu, nu doar cafeaua rece se vinde! Deoarece prepararea cafelei reci are o serie de avantaje față de lichidele fierbinți: nu numai că are un conținut semnificativ mai scăzut de acid, ceea ce îl face mai digerabil în general, dar are și un gust mai blând și impresionează prin aromele sale minunate.
Desigur, puteți crea conținutul pur și simplu. Pentru a face acest lucru, adăugați un litru de apă filtrată în boabele de cafea măcinate într-un castron. Se acoperă cu un prosop de ceai și se lasă să se odihnească cel puțin 24 de ore. Apoi lăsați-l să treacă printr-o sită fină, apoi printr-un filtru de cafea. Concentratul obținut se diluează cu dublul cantității de apă, gheață sau lapte pe pahar sau cană. Practic: poate fi depozitat în borcanul de depozitare etanș până la două săptămâni.
2. Cafea cu colagen
Cei care nu contribuie la sănătatea internă cu consumul de cafea pot face cel puțin ceva pentru frumusețea externă. Bloggerii de frumusețe și vedetele au amestecat recent pudră de colagen în cafeaua de dimineață și ar trebui să fie mulțumiți de pielea netedă și fermă.
Sună ciudat? Dar este de fapt destul de plauzibil: colagenul nu este altceva decât proteine, o proteină care asigură o piele mai fermă, păr sănătos și unghii puternice. Dacă producția de colagen scade de la o anumită vârstă, pe la jumătatea anilor douăzeci, pielea își pierde elasticitatea ca urmare. Cu toate acestea, proteinele stochează apa deosebit de bine, ceea ce înseamnă că practic îngrămădesc pielea din interior. Bineînțeles, ca întotdeauna, ar trebui să rămâneți la doza recomandată: Luați o lingură de pudră de proteine fără gust pe cană.
3. Cafea cu îndulcitori alternativi
Mierea ca îndulcitor este mai sănătoasă decât zahărul
Sursa: Chinh Le Duc - Unsplashed
Cu sirop și mult zahăr, o ceașcă de cafea de dimineață echivalează rapid cu conținutul de calorii al unei bucăți de tort cu cremă - și este la fel de nesănătoasă. Deoarece zahărul este un dușman mult mai rău decât cafeaua în sine și este responsabil pentru boli metabolice, diabet, boli de inimă, demență și multe alte boli.
Dacă tot nu vrei să te descurci fără dulceață, îl poți înlocui cu miere pentru moment și poți reduce treptat doza. Îndulcitorul eritritol servește și ca alternativă. Pudra albă are un gust dulce, dar nu determină creșterea nivelului de zahăr din sânge - în acest fel, pofta de alimente este mai puțin probabilă .
4. Cafea cu condimente
Explozie de gust sănătos dimineața
Sursa: Osha Key - Unsplashed
S-ar putea să știți curcuma galbenă de pudră de condimente de la indian după colț. Nu se caracterizează doar prin gustul său înțepător, ci și prin diversele sale efecte de promovare a sănătății: este antiinflamator, ameliorează depresia și este bogat în antioxidanți.
Lovitura energetică de dimineață, care include o linguriță de turmeric, este făcută mai delicioasă prin adăugarea de lapte de migdale neîndulcit, puțin îndulcitor și o jumătate de linguriță de scorțișoară și ghimbir măcinat.
5. Cafea cu înlocuitor de lapte
Are un gust mai bun decât crezi - lapte de cocos în cafea
Sursa: Alexander Mils - Unsplashed
Laptele de vacă este din ce în ce mai criticat pentru că dăunează sănătății, o treime din populație suferă de intoleranță la lactoză, iar laptele este oricum tabu pentru vegani. Motiv suficient pentru a înlocui laptele, care este și extrem de gras, cu opțiuni mai sănătoase.
Care sunt alternativele? Laptele fără soia și fără lactoză, de exemplu, care este acum disponibil în fiecare supermarket. În ceea ce privește gustul, acestea sunt mai degrabă neutre și sunt greu de observat. Laptele de cocos sau laptele de migdale este mai probabil, dar ambele au un gust surprinzător de bun în cafea. În funcție de preferințe, puteți adăuga și scorțișoară, pudră de ciocolată neîndulcită sau extract de vanilie.