Aluat integral de pizza Rețetele mele sănătoase

aluat

Iată o rețetă de bază pentru aluat de pizza integral o pizza tradițională. Concentrându-ne pe ingrediente de bună calitate. O rețetă foarte simplă și rapidă pentru a vă face toate pizza vegetariana, vegana, facut din brânză sau carne. În acest preparat am adăugat ulei de măsline foarte parfumat și de bună calitate. Provine direct de la un mic producător din Portugalia. Așa că vă las să vă imaginați gustul și parfumul pe care îl degajă.
În această rețetă am folosit-o făină integrală și semi-integrală. Am vrut un aluat mai moale care să se umfle puțin când este gătit. De aceea am folosit semicompletul. Acest aluat ar fi fost făcut doar cu aluat întreg, rezultatul nu ar fi fost același. Fermentarea și, prin urmare, aerul eliberat nu ar fi fost atât de importante.
Cu cât o făină este mai completă, cu atât o făină oferă preparate dense și mai puțin umede.

Cu toate acestea, făina integrală este interesantă, deoarece va adăuga mai multe fibre la rețeta ta de pizza ușoară, rapidă și convenabilă. În această rețetă de aluat de pizza de casă, această făină integrală T150 are un indice glicemic de 45. În cele din urmă, este bogată în vitamine si minerale.