Alzheimerul nu vă lasă neuronii să moară de foame; Nouă pagină de sănătate
Astăzi aș dori să vă împărtășesc descoperirile recente despre legătura ketogenică-creier.
Noi studii au arătat că dieta ketogenică ar putea modifica funcționarea creierului și influența dezvoltarea bolilor neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer.
Vei vedea cum ceea ce mănânci poate avea un impact asupra stării neuronilor tăi.
Pentru a înțelege cât de puternic poate fi efectul dietei ketogenice asupra creierului, vă sugerez să faceți un pas înapoi cu un secol.
O dietă concepută pentru a combate bolile cerebrale
Încă de pe vremea romanilor, persoanele cu epilepsie erau tratate lipsindu-le de hrană: medicii observaseră că după câteva zile de post, starea pacienților s-a îmbunătățit.
Abia în 1921 doctorul Russell Wilder de la Clinica Mayo a avut ideea să testeze o altă metodă reproduce beneficiile postului fără dezavantaje (pierdere musculară, deficit nutrițional și, la copii, întârzierea creșterii).
El reduce drastic aportul de carbohidrați la pacienții săi cu epilepsie și îi face să consume mai multe grăsimi.
Și funcționează !
Convulsiile epileptice se diminuează, iar pacienții săi se îmbunătățesc.
Dr. Russell Wilder este „descoperitorul” dietei ketogenice
Fără să știe asta, acest medic american tocmai a făcut-o naște dieta cetogenica.
Ca și în post, Wilder observă că ficatul produce corpuri cetonice care limitează convulsiile și par să protejeze creierul celor care suferă.
Chiar dacă această dietă a fost umbrită de zeci de ani de medicamente anti-epileptice, dieta ketogenică este recomandată și astăzi pentru cei cu epilepsie care nu pot urma medicamente.
Acesta este cazul, de exemplu, în secția de neuropediatrie pediatrică a spitalului universitar din Strasbourg sau a spitalului Necker din Paris [1] .
Într-un studiu din 1998, peste jumătate dintre copiii cu epilepsie pe o dietă ketogenă au avut crizele reduse cu cel puțin 50% [2] .
Oamenii de știință nu înțeleg încă pe deplin mecanismul care permite cetonelor să scadă convulsiile în unele epileptice.
Dar un astfel de succes într-o boală atât de gravă i-a determinat pe cercetători să se intereseze de efectele dietei ketogene asupra altor boli ale creierului.
Și ceea ce au descoperit despre modul în care funcționează neuronii ar putea transformând viața pacienților cu Alzheimer.
Curioasă descoperire despre Alzheimer
Amintiți-vă: prin reducerea aportului de zahăr, dieta ketogenică ajută reglează producția de insulină și a combate diabetul de tip 2.
Cu toate acestea, în 2005, un cercetător american a realizat un descoperire curioasă despre bolnavii de Alzheimer [3] .
Ea observă că neuronii lor sunt mai puțin sensibili la insulină decât la pacienții sănătoși.
Insulina este totuși esențial pentru a permite celulelor noastre să recupereze glucoza prezentă în sânge și să obțină energie.
Lipsiți de prețioasa glucoză, neuronii încep să funcționeze defectuos: este un pic „de parcă ar muri de foame”.
Acest lucru promovează apoi dezvoltarea de plăci beta-amiloide în creier, caracteristice bolii Alzheimer [4] .
Unii oameni de știință se referă chiar la boala Alzheimer diabet de tip 3.