Am făcut singură supă de roșii cu morcov și mango
Rețetă pentru o supă de fructe simplă, rapidă și foarte gustoasă, cu mango, roșii și morcovi. Supa are doar 180 de calorii pe porție, dar încă te face să te simți sătul și, prin urmare, este minunat pentru a pierde în greutate sau pentru o cură de detoxifiere. Umplut într-un pahar sau sticlă frumoasă, sigilabilă, poate fi dus la birou ca preparat pentru masă, unde este un prânz ușor, fără stres. Ciorba de mango poate fi savurată și călduță pe timp cald și cald pe vreme rece, ceea ce îl face o rețetă excelentă pentru tot anul.
Eu și Tina am devenit niște proști de supă:). Mai ales în săptămânile noastre obișnuite de tratare a sucurilor, ne oferim o supă delicioasă de casă în fiecare seară, după o zi plină de sucuri proaspăt stoarse. Ca „punct culminant al zilei”. În ultima noastră săptămână de tratament cu suc, a fost creată această supă ușoară cu fructe cu mango, care a fost atât de delicioasă încât a trebuit să o împărtășim cu tine:)
Supa de mango cu morcovi de roșii este un punct culminant absolut în ceea ce privește gustul. Morcovul și roșiile stau la baza, iar mango îi aduce o notă răcoritoare, exotică, dulce-acrișoară și fructată. Ceapa și condimentele completează gustul.
Supa este aproape 180 de calorii pe 400g portie de asemenea, foarte ușor, dar totuși vă umple și vă poate ajuta să slăbiți într-un mod sănătos. Sau prin toate ingredientele proaspete și sănătoase din detoxifiere, ca la noi în timpul săptămânii de tratament cu suc.
Pregătiți supa într-un mixer sau într-o cratiță?
De când avem mixerul nostru de înaltă performanță Vitamix, am pregătit multe supe direct în mixer. Când am auzit pentru prima oară despre asta, am fost foarte sceptici („Cum să pregătim o supă fără a găti? Este chiar posibil?”). Dar s-a demonstrat că nu numai că „funcționează”, dar funcționează foarte bine și are și un gust foarte bun, adesea chiar mai bun decât dintr-o cratiță.
Secretul este „Mixer performant‘. Acest lucru are atât de multă putere încât purifică ingredientele atât de fin încât supa are o consistență foarte cremoasă la final și are un gust practic ca o supă cremă. Și toate astea fără a adăuga cremă sau altele asemenea. Pireul foarte fin face, de asemenea, supa extrem de digerabilă, organismul poate absorbi ingredientele mult mai bine. În al treilea rând, cuțitele cu rotație rapidă încălzesc supa atât de mult încât fierbe sau doar pe punctul de a fierbe după doar 10 minute. De asemenea, puteți controla foarte bine temperatura dorită prin durata amestecării.
Este important să se utilizeze un mixer performant. Pur și simplu turnați toate ingredientele în aceasta și lăsați-l să se amestece câteva minute la cel mai înalt nivel. Viteza mare a cuțitelor încălzește supa și zdrobește toate ingredientele atât de mult încât supa are o consistență cremoasă la final.
Dacă nu aveți un mixer atât de performant, puteți prepara și supa în oala normală de gătit. Am inclus ambele rețete mai jos.
Supă ca preparat pentru masă
Supa este, desigur, ideală și ca preparat pentru masă. Pur și simplu pregătiți o porție dublă sau triplă și duceți-o la birou a doua zi. Sau pur și simplu le mănânci acasă timp de două sau trei zile consecutive.
Pur și simplu turnați în borcane curate, rezistente la căldură, cu capace imediat după gătit și în timp ce sunt încă fierbinți, închideți, lăsați să se răcească și depozitați la frigider. Supa se poate păstra acolo 2-3 zile.
De exemplu, puteți folosi legume sau borcane cu iaurt de 500 de grame ca pahare. Sau îți place puțin mai frumos, ca noi, și folosești ochelari cu cilindru de la Weck, de exemplu.
- bagheta
Puteți găsi mai multe rețete delicioase de supă în categoria noastră de rețete de supă.
Rețetă pentru o supă de morcovi de roșii cu mango
dificultate: Ușor (♦ ◊ ◊)
Durează: 20 de minute
Randamentele rețetei: 4 porții