Am testat viața fără frigider - Terra eco
| ECOLOGIE | SOCIETATE | ECONOMIE |
Nr. 48 - iunie 2013
Începând cu această scriere, răposata mea bunică trebuie să se învârtă la șase picioare sub pământ. Ea care a crezut că frigiderul este invenția secolului ei, cea care i-a simplificat cel mai mult viața, trebuie să se întrebe dacă sunt cu adevărat plătit să fac teste la "Mușcă nodul", după propria sa expresie! Luna aceasta, trăiește fără frigider. L-am salvat pentru revenirea vremii frumoase și a temperaturilor blânde, tocmai pentru a crește gradul de dificultate. Dar cu acest climat nebunesc, viața fără frigider este degetele în nas! În mai 2013, oriunde în Franța, pervazul ferestrei ar putea fi folosit în mod avantajos ca o cameră rece. La fel ca un mic soldat bun, am mers chiar atât de departe încât să mă descurc fără congelator - și am profitat de ocazie pentru a-l dezgheța pentru că, știi, gândac mic, la fiecare jumătate de centimetru de îngheț crește consumul de energie al aparatului tău rece. % !
Prima lecție: dieta ta fără un lanț de frig pe care o vei organiza. Aici intră bunica, pentru că, fără frigider, trebuie recunoscut, viața este un pic complicată. Cel puțin la început. Spuneți-vă la revedere de la produsele congelate care ameliorează muncitorul, spuneți la revedere de la pizza de duminică după mahmureală, lasagna ecvină sau amestecul de ciuperci care oferă o omletă. Gata cu ghimbirul tăiat cubulețe, supă thailandeză care se dezgheță în șase minute etc.
Strategia de jumătate de porție
A doua lecție: porțiile potrivite pe care le veți cumpăra. Acest test învață suficientă strictețe. În primul rând, cumpărăm anumite cantități pentru a evita prea des oboseala cumpărăturilor. Singur și fără frigider, trebuie să renunțați la achizițiile masive și să vă reconectați cu călătoria aproape zilnică la comerțul cu alimente. La urma urmei, ne place să mergem în fiecare zi la brutărie, nu? Făcând acest lucru, am descoperit unul dintre acele paradoxuri pe care le iubesc: cumpăr mai des, dar mai puțin (la fel ca atunci când încerc să explic că prin vânzare economisesc bani!). Cazul exemplar este untul. Nu locuiesc într-o iurtă în mijlocul stepei mongole, am un gust moderat de unt rânced. Îl cumpăr doar în blistere de 125 de grame. Idem pentru sticlele de lapte care sunt mai bine de luat în versiunea de jumătate de litru. În ceea ce privește iaurturile, piesele unice sunt supraevaluate (până la 1,5 euro Iaurtul fermei!).