Analiza completă a sângelui după 3 luni d; dieta cetogenica - Satin Taupe

Rolul insulinei și TCA

Mic flashback pentru cei dintre voi care întâlniți acest articol fără să-mi cunoașteți trecutul. Am urmat nenumărate diete pentru cea mai mare parte a vieții mele, fără să înțeleg cu adevărat semnificația emoțională a alimentelor sau rolul critic al insulinei.

În 2019, revelația pentru mine a fost citirea cărții „Legile obezității” de Dr. Fung. El demontează vechile credințe unul după altul pentru a ajunge la o concluzie irefutabilă: cauza obezității este insulina nu o poveste cu calorii. Vezi articolul meu complet AICI.

Mâncați un mic dejun bun, nu treceți niciodată peste mese, luați gustări, limitați cât mai mult grăsimile ... Iată câteva sfaturi pe care le auzim în mod regulat pentru a slăbi. Și dacă toți s-au înșelat ?

Din păcate, mulți oameni (inclusiv eu) s-au dus să-și „mănânce” emoțiile. Refugiați-vă în mâncare atunci când sunteți stresat, furios, trist, plonjat în plictiseală ... Lista poate fi lungă, atâta timp cât emoțiile resimțite depind de individ.

Am lucrat la acest aspect important al nutriției prin programulEsther Taillifet. Esther și Leila (antrenorul meu referent care lucrează cu Esther) mi-a dat cheile pentru a mă elibera de mâna mâncării. Oprește-te pe bolshitter, autosabotează-te și preia controlul asupra vieții tale! (Mai multe informații AICI).

Post intermitent și alimentație cetogenă

Amintiți-vă videoclipul meu „Revoluția mea alimentară” (AICI) unde v-am împărtășit importanța insulinei în creșterea și pierderea în greutate. Pentru a reduce insulina din sânge (și, prin urmare, pierdeți în greutate), cele două strategii principale sunt:

prelungi perioadele fără să mănânci (post intermitent sau prelungit)
și/sau mâncați mai puține alimente care promovează vârfurile de insulină (zaharuri și zaharuri rafinate în primul rând).

Dieta ketogenică vânează tocmai zaharurile, faimoșii carbohidrați. Și, dimpotrivă, conferă lipidelor bune.

Sursele Kcal sunt distribuite după cum urmează: 75% grăsimi, 20% proteine și 5% carbohidrați. O nouă piramidă alimentară și noi obiceiuri, dar care sunt atât de logice atunci când înțelegem cum funcționează corpul nostru.

Dieta ketogenică se referă la cetoză, o stare în care organismul, în absența carbohidraților, atinge grăsimea pentru a produce molecule mici numite cetone sau corpuri cetonice care servesc apoi la energie. Este vorba despre împingerea corpului pentru a-și face propria energie din grăsimi. Pe scurt, schimbăm combustibilul: din modul carbohidrați trecem la modul lipide.