Analiza nutrițională - analiza alimentară AQUALEHA

analiza

Calitatea, valoarea nutrițională și compoziția alimentelor au devenit o preocupare majoră pentru consumator. Ca atare, regulamentul 1169/2011 cunoscut sub numele de „INCO” a intrat în vigoare în 2012. În plus, aceste probleme au fost larg mediatizate de câțiva ani. Acestea includ: acizi grași nesaturați precum omega 3, controversa asupra uleiului de palmier, produsele „dietetice”, alimentele, mențiunile nutriționale („bogate în ...”) etc.

În cele din urmă, ca parte a Legii sănătății din 2016, guvernul a recomandat informații nutriționale clare și ușor de înțeles. Această recomandare a fost reflectată în siglă Scorul Nutri, în 5 culori, fixate pe partea din față a ambalajului. Dacă aplicația sa rămâne opțională, a fost deja adoptată de multe companii alimentare sau distribuitori precum Auchan, Intermarché, Leclerc, Fleury Michon, Danone sau Mc Cain.