Analiza nutrițională GastroSmart

Acest site folosește cookie-uri. Fără cookie-urile necesare, pur tehnice, site-ul web nu ar funcționa conform intenției.

Cookie-urile sunt utilizate și în scopuri statistice, cu ajutorul cărora se măsoară doar datele anonimizate, cum ar fi numărul de vizitatori. Mai multe informatii

Analiza nutrițională

Analiza nutrițională cu GastroSmart

Aprovizionarea exactă cu substanțe nutritive joacă un rol crucial, în special în spitale și case de bătrâni. Din acest motiv, rețeta, prepararea felurilor de mâncare și meniul se bazează pe cheia alimentară federală a Institutului Federal de Cercetare pentru Nutriție și Alimentație Max Rubner.

Toate calculele valorilor caloriilor, grăsimilor, proteinelor și energiei, precum și a unităților de pâine și a altor 135 de ingrediente (de exemplu oligoelemente, vitamine și fier) se bazează pe aceste informații. Acest lucru asigură respectarea cerințelor dietetice stricte, cum ar fi cele care se aplică în spitale și instituții pentru seniori, fără nici o muncă suplimentară.

GastroSmart evaluează planurile de meniu în funcție de orice criteriu - indiferent dacă este valoarea nutritivă, unitățile de pâine sau necesarul de vitamine. Oferiți clienților dvs. informații pe care altfel le-ar obține doar cu mult efort suplimentar și calcule manuale!

Cunoașteți GastroSmart. Pentru aceasta, solicitați un cont de testare.

Ce este Gastro Smart ?

este software-ul de vârf pentru implementarea rapidă și ușoară a analizei nutriționale în planificarea meselor. GastroSmart oferă soluția perfectă pentru fiecare afacere cu propria bucătărie.

GastroSmart este o soluție slabă, bazată pe web, cu care puteți începe imediat economisirea costurilor și creșterea calității fără instalare, implementare sau instruire.

GastroSmart a fost dezvoltat în strânsă colaborare cu bucătari și manageri de bucătărie de la unitățile de îngrijire pe o perioadă de cinci ani.

Descoperiți cât de ușor este să calculați și să analizați valorile nutriționale cu GastroSmart.

Avantajele tale

Ne bazăm pe opt ani de experiență în dezvoltarea de software pentru bucătăriile comerciale: printre altele, sisteme de comandă, costuri și gestionarea achizițiilor. Scopul celei de-a doua versiuni (2.0) este de a crea întotdeauna cea mai simplă și rapidă soluție pentru clienții noștri, rămânând în același timp rentabilă și transparentă. Cele mai importante avantaje dintr-o privire:

Începeți imediat printr-o utilizare ușoară datorită dezvoltării orientate spre practică

Economie de timp datorită vitezei mari datorită tehnologiei și automatizării moderne

Imbunatatire a calitatii prin prezentări profesionale de meniu

Securitatea juridică la alergeni și aditivi prin etichetare automată

Câștigă în eficiență prin conectarea în rețea a numeroase locații și angajați datorită găzduirii în cloud

Economii prin feedback direct datorită funcțiilor de calcul sofisticate

Funcțiile GastroSmart

GastroSmart oferă o gamă completă de funcții, dar este adaptată nevoilor individuale ale fiecărui client. Planificarea meselor și a meniului este inima aplicației și potrivită pentru toți operatorii de bucătării mari. Funcții suplimentare, cum ar fi valorile nutriționale și calculul, pot fi rezervate flexibil, dacă este necesar.

Organizare bazată pe calendar, bazată pe preparate cu un grad înalt de automatizare

Înregistrare digitală de meniu de ex. pentru clienți, grupuri rezidențiale și secții de îngrijire

Datele pot fi accesate din toate locațiile și sunt complet securizate prin criptare și backupuri automate

Conținutul poate fi partajat central și între mulți angajați, indiferent de locație

Costul vânzărilor și analiza profitului pe rețetă, fel de mâncare și plan de meniu; ținând seama de pierderile peeling și creșterea gătitului

Peste 10.000 de ingrediente cu informații nutriționale, alergeni și aditivi supuși etichetării conform LMIV

Baza de date de rețete independentă de furnizor, cu multe șabloane, poate fi utilizată fără restricții

Bazat pe rețete și, prin urmare, poate fi creat și schimbat flexibil și rapid

Etichetare sigură, conform legii, a alergenilor, a aditivilor și a proprietăților alimentare

Calcul automat al valorilor nutriționale BIG7 cu o sumă ușor de citit pe porție și 100g în rețetă și în meniu

Calculul cantităților de achiziție necesare, specifice zilei, în funcție de furnizor sau pe bază de ingrediente neutre

Liste de gătit și alegere, planuri de tur și note de livrare bazate pe meniu cu luarea în considerare automată a timpilor de livrare

Subdivizarea cantităților de producție în puncte de ieșire individuale, grupabile în funcție de locații și rute

Cele mai recente tehnologii software cloud permit viteză mare și ușurință în utilizare