Ananas tiramisu verrines (pentru 6 persoane) MADAME PATRICIA MORARD

verrines

(Se pregătește cu 5 - 6 ore înainte sau cu o zi înainte)

  • 4 ouă
  • 12 lingurițe
  • 1 ananas
  • 250 g de ricotta
  • 80g zahăr normal
  • praf de cacao 1848 sau Van Houten
  • 1 linguriță ST Hubert sau unt ușor
  • 2 linguri aromă lichidă de vanilie

Scoateți capetele și curățați ananasul.

Tăiați-l în 8 felii și îndepărtați partea dură.

Tăiați fiecare felie în bucăți.

Într-o tigaie, topiți untul ușor și gătiți și caramelizați ananasul cu 2 pungi de zahăr vanilat timp de 5 minute, amestecând.