ANSES avertizează asupra riscului de hiperkaliemie cu săruri dietetice pe bază de clorură de potasiu

MAISON-ALFORT (Val-de-Marne), 7 aprilie 2020 (APMnews) - Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și Sănătății în Muncă (Anses) avertizează asupra riscurilor pentru sănătate asociate consumului de „săruri de substituție” pe bază de clorură de potasiu ceea ce poate agrava o situație de hiperkaliemie, în buletinul său de vigilență publicat luni.

Această alertă se bazează pe o opinie din ANSES cu privire la caracterizarea pericolelor asociate cu utilizarea sărurilor de potasiu ca înlocuitor al clorurii de sodiu în alimente pentru populațiile cu risc.

Urmează avertizarea unui cardiolog care a observat un risc de hiperkaliemie severă (concentrație plasmatică de potasiu mai mare de 6,5 mmol/l la adulți) sau chiar fatală care necesită tratament în spital și terapie intensivă, motiv pentru care se consumă clorură de potasiu în loc de clorură de sodiu.

„Produsele pe bază de clorură de potasiu (KCl) sunt utilizate ca înlocuitori pentru clorură de sodiu sau„ sare de masă ”și sunt destinate pacienților care necesită o dietă cu conținut scăzut de sodiu”, își amintește Fanny Huret de la ANSES în buletinul informativ.

Cu toate acestea, acești pacienți prezintă adesea hipertensiune arterială, insuficiență cardiacă, insuficiență renală sau diabet, patologii cu risc direct sau indirect de anomalie de potasiu din sânge.

Dacă formele ușoare până la moderate de hiperkaliemie (concentrație mai mare de 5,5 mmol/l) provoacă manifestări clinice nespecifice precum oboseală, scăderea forței musculare sau simptome gastrointestinale, formele severe pot induce semne clinice mai grave, dintre care cele mai periculoase sunt viața. -aritmii amenințătoare.

---