Antiinflamatoare naturale Omega 3 - Doctissimo

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.

antiinflamatoare

Acțiunea benefică a omega 3 în prevenirea cardiovasculară se explică în special prin acțiunea lor antiinflamatoare naturală. Fără înlocuirea medicamentelor, este foarte posibil ca un aport bun de omega 3 (mai mare sau egal cu aportul recomandat pentru persoanele sănătoase) să ofere un impuls în multe condiții însoțit de o afecțiune inflamatorie.

Când să vorbești despre inflamație ?

Inflamația este un mecanism de apărare al corpului în fața agresiunii: infecție, traume, stres oxidativ ...

  • Ea însoțește evident multe afecțiuni, gripă, bronșită, tendinite, atac de reumatism ... rezultând roșeață, senzație de căldură, umflături;
  • Dar este prezentă și ea mai insidios în timpul anumitor boli cronice, cum ar fi ateroscleroza (deteriorarea arterelor), obezitatea sau depresia.

Inflamația poate fi confirmată biologic de un test de sânge, care arată de exemplu o creștere a CRP (Proteina C reactivă) sau anumite celule albe din sânge.

Cum omega 3 se transformă în antiinflamatoare

Consumăm trei tipuri de omega 3: acid alfa-linolenic (ALA) abundent în anumite uleiuri (rapiță, nuci, soia), Acid eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA), produs în proporții mici de organism din ALA, și prezent direct în peștii grași (somon, macrou, sardine etc.).

EPA și DHA pot fi transformate în organism în diverși compuși, prostaglandine, leucotriene, eicosanoide, care au pentru unii proprietăți antiinflamatorii. În schimb, derivații produși de organism din omega 6 (concentrat în ulei de floarea-soarelui sau ulei din semințe de struguri și chiar în alimente de origine animală, cum ar fi carnea), au în mare parte o acțiune protectoare.

De aceea insistă nutriționiștii necesitatea unui aport echilibrat de omega 6 și omega 3, raportul dintre aceste două familii de lipide ar trebui să fie în mod ideal 4, cel mult 5. Concret, este necesar creșteți consumul de omega 3 pentru a realiza acest lucru: cel puțin 2 linguri zilnic de ulei de rapiță sau nucă sau o margarină bogată în omega 3 (obținută din aceste uleiuri) și 2 pești grași pe săptămână 1 .