Antrenament pentru sport, sănătate; Nutriție - Despre mine
În octombrie 2010 am cântărit 120 kg impresionant. În ciuda mișcării, ciclismului montan, jocului de tenis sau alergării de mai multe ori pe săptămână, mi-a fost greu să scap de kilogramele mele.
În calitate de bucătar și maestru bucătar, m-am confruntat cu studii nutriționale toată viața mea profesională. Dar acest subiect sec nu mă interesa decât pe cale maginală.
În acel moment m-am întrebat cum îmi aduc greutatea mea de bine sau, mai bine zis, unde este greutatea mea de bine?
IMC-ul (indicele de masă corporală) la momentul respectiv era de 30,4. - Deci nivelul de obezitate 1. Când i-am spus cuiva că am aproape 120 kg, nimeni nu m-a crezut și am auzit des: „Ei bine, ai și tu o înălțime de aproape 2 metri”.
Dar nu am vrut să o las la această „scuză” pentru că aveam senzația că mă mint singur dacă cred asta. Imaginea din oglindă vorbea o altă limbă.
Ei bine, proaspăt la muncă: m-am gândit în sinea mea că poți tăia carbohidrații și să faci sport. Dar unde sunt carbohidrații peste tot? Internetul ajută.
Așa că am încetat să mănânc pâine, prăjituri, paste, orez, cartofi și dulciuri de la ora 15:00 după-amiaza.
Iată, kilogramele au căzut. Nici în iarna viitoare, nu am simțit nevoia să am ceva de gustat seara. Succesul mi-a dat dreptate. Încet, dar constant, mi-am redus greutatea. Cântarele arătau acum cu 1-2 kg mai puțin pe lună.
În februarie 2011 am primit o ofertă de la un nou angajator. În timpul controlului înainte de angajare (care se mai numește și control medical pentru fotbaliști), medicul companiei m-a întrebat cum mănânc? I-am spus că am tăiat carbohidrații după-amiaza. Apoi a discutat că acest lucru este în direcția LOGI.
La scurt timp, am întâlnit un nutriționist de renume din Münster, care mi-a pus și această întrebare. Ea a vorbit și despre metoda LOGI.
Acum am vrut să știu despre ce este vorba despre această metodă LOGI. Așa că am făcut din nou unele cercetări pe internet și am dat peste „schimbarea dietei printr-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și proteine”. Asta mi s-a părut foarte interesant.
Între timp, IMC-ul meu este de 24,2, iar mărimea hainelor mele a fost redusă de la mărimea 60 la 102 (înaltă și subțire).
Prin intermediul terapeutului nutriționist menționat anterior, mi-am finalizat pregătirea avansată ca „consilier de sănătate și nutriție” în 2012. Apoi am fondat compania „Coaching for Sport, Health and Nutrition”, oferind prelegeri pe tema LOGI, „Dieta pentru nefumători”, nutriția sportivă și obezitatea adolescenților (supraponderali la copii și adolescenți).
De asemenea, organizez petreceri în bucătărie și cursuri de gătit.
În calitate de antrenor de cardio și fitness, acum am ocazia să vorbesc în prelegerile mele despre exercițiile sportive adecvate în intervalul corect al ritmului cardiac pentru toată lumea.
Așadar, să mănânc, să beau și să fac mișcare în mod corespunzător au fost calea mea corectă către o greutate bună. Astăzi transmit aceste cunoștințe publicului meu prin contribuții pline de viață și practice.
Desigur, trebuie luat în considerare un lucru: succesul necesită puțină disciplină și perseverență. Odată ce vei fi pe drumul cel bun, orice altceva va veni de la sine. Chiar dacă atunci „sărbătorești” - nicio problemă, atâta timp cât știi să mănânci în zilele următoare pentru a compensa aceste „greșeli”.
Un lucru este important: să nu mori de foame să mănânci plin, să nu numeri punctele de grăsime sau să urmărești ceasul pentru a putea mânca din nou, să te bucuri de mâncare și de băut - acesta ar trebui să fie obiectivul nostru.
Pentru a-mi putea aprofunda și mai mult cunoștințele, studiez în prezent terapia nutrițională la SGD (Studiengemeinschaft Damstadt).
Sunteți interesat de una dintre prelegerile sau serviciile mele?
Scrie-mi un e-mail sau doar dă-mi un telefon. Aștept cu nerăbdare primul dvs. contact.
Antrenament pentru sport, sănătate și nutriție