Ap; ritif l; ger 15 id; rețete ușoare; a face

Scenariu din trecut: este ora 19:00, prietenii tăi vor fi în curând. Deschideți pachetele de chipsuri pentru a le așeza în câteva boluri și scoateți pizza din cuptor. Între timp, prietenii tăi au promis că vor aduce înapoi alune și guacamol industrial, toate alimentele pe care trebuie să le eviți absolut, ce.

Dieta: KO și muzica lui Balavoine "Sos d 'un terran" care îți răsună în cap ...

Scenariu din viitor: este ora 19:00, prietenii tăi vor fi în curând. Uitându-vă la măsuța dvs. de cafea, veți găsi că aperitive ușoare și ușor de făcut să arate delicios.

Ți-e greu să-ți dai seama că ai reușit să faci o masă atât de frumoasă în cel mai scurt timp. Ești atât de mândru de tine, încât ești pe punctul de a-ți săruta mâna.

Dieta: fericită, linie: sublimă.

Ideea de rețetă de aperitiv ușor: trăiește creativitatea

Ouste aperitive de bază și neinventate. Faceți loc creativității, datorită acestuia puteți schimba „prea gras, prea dulce, prea sărat” pentru arome delicioase și originale, dar ... mai ușor.

Plictisitor? Nu ! Pierderea în greutate în timp ce te distrezi este posibilă! Faceți doar combinațiile potrivite de alimente.

Din idei? Este bine, avem multe de oferit. Și de ce nu te lăsa tentat de dovlecei crocanți și chifle de brandadă sau chiar pâine prăjită (foarte ușor de făcut, dar delicioasă) de brânză de capră bătută, mazăre și creveți. ?

Pentru un aperitiv ușor și ușor, culoare vie !

Cheia unui magnific aperitiv ușor ? Culoare și diversitate. E foarte bine, cu numărul de legume și condimente pe rafturile supermarketului: ești servit.

Alături de micile fours pregătite în prealabil și încălzite în ultimul moment, oferiți legume crocante, tăiate mărunt, pentru a vă înmuia într-un sos ușor. Este frumos, este festiv și mai presus de toate extrem de convivial.

Sfat: gândiți-vă la supa de slăbire! Cu curcuma, ia culoare și te face să vrei să fii beat într-o singură înghițitură (dar ne oprim, pentru că lucrurile bune merită timpul nostru).

Ideea de rețetă de aperitiv ușor: inspirați-vă din bucătăriile lumii

Ce ne învață diferitele bucătării din lume? Arta manipulării condimentelor. Cu ele, mâncărurile tale au caracter, temperament.

Ne punem bucătăria în sos indian, japonez sau italian, spre deliciul palatului nostru.

Și sarea, grăsimea? Poți face fără probleme și fără frustrare.

>> Inspirați-vă de stele pentru următoarele mese sănătoase și ușor de făcut !

Samosas cu șuncă rasă, legume crocante cu coriandru

Pentru 4 persoane

Preparare: 25 minute

Gătit: 20 de minute

• Ingrediente:

1 dovlecei
1 lingura de ulei de masline
½ ceapă
1 vârf de sare
1 vârf de piper
1 ardei galben
1 lingură de miere
2 linguri de coriandru proaspăt tocat
10 g ghimbir proaspăt
1 cățel de usturoi
150 g Șuncă afumată rasă HERTA
8 foi de cărămidă

• Pregătire:

Spălați legumele, curățați morcovul și piperul.

Tăiați legumele în bețișoare subțiri.

Rumeniti ceapa cu uleiul de masline intr-o tigaie.

Adăugați legumele, ghimbirul, usturoiul tocat și coriandru.

Se sotează zece minute, amestecând regulat.

De pe foc, adăugați șunca rasă. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.

Tăiați fiecare foaie de patiserie în jumătate. Așezați partea rotunjită a foii către dvs.

În colțul din stânga sus, așezați o lingură de legume.

Îndoiți rotundul astfel încât să atingă marginea opusă. Apoi pliați colțul din stânga pentru a forma un triunghi și pliați-l de trei ori pe sine.

Așezați samoasele pe foaia de copt acoperită cu hârtie de copt și coaceți timp de aproximativ 10 minute, până se rumenesc.

O prăjitură cu frunze de viță de vie

Pentru 8 persoane

Preparare: 15 minute

Gătit: 30 de minute

• Ingrediente:

200g făină albă sau integrală (grâu sau spelta)
1 linguriță de praf de copt (vezi caseta)
2 oua intregi
2 linguri de ulei de măsline organic
Puțină bere (opțional)
100 g de Roquefort (sau Bleu d'Auvergne, Causses sau Bresse)
6 frunze frumoase de viță de vie (culese înainte ca ciorchinii să apară)
100 g Gruyere ras
Sare piper

O alternativă la praful de copt: pentru a evita punerea unei uncii de chimie în prăjiturile de casă, există prafuri de copt organice fără fosfați, gluten și AB ștampilat în magazinele organice. Acestea se bazează pe bicarbonat de sodiu și amidon (Nat-Ali, La Patelière, Ma vie sans gluten, mărci Pural etc.).

• Pregătire:

?Preîncălziți cuptorul, termostatul 6 (180 ° C).

?Cernem făina cu praful de copt. Faceți un puț, rupeți ouăle în el, adăugați uleiul și amestecați bine. Dacă aluatul este prea gros, adăugați puțină apă, sau mai bine, bere.

?Tăiați Roquefort sau brânza albastră în cuburi. Tăiați frunzele de viță de vie în fâșii.

?Incorporați totul în aluat și adăugați Gruyere ras. Sare și piper după gust.

?Se toarnă aluatul într-un tort cu unt sau o matriță de patiserie. Coaceți timp de 30 de minute. Lăsați să se răcească înainte de a tăia în bucăți mici de mușcătură.

Bacsis: Depozitați frunzele de struguri: Frunzele de struguri pot fi uscate întregi, dacă doriți să le puteți folosi după sezon. Legați-le de coadă în ciorchini mici și agățați-le pe dos.

>> Rețetă din cartea Gourmandises insolites! De Sylvie Hampikian, Sylvie Fouquet și Virginie Quéant, Éditions Terre vivante

O supă picantă de morcovi cu lapte de cocos

Pentru 12 verrine

Preparare: 10 minute

Gătit: 35 până la 40 de minute

• Ingrediente:

1 var mic
2 morcovi mari (300 g)
1 cartof dulce mic (140 g)
175 g lapte de cocos
3 vârfuri de ghimbir măcinat
2 vârfuri de turmeric măcinat
2 vârfuri de coriandru măcinat
1 capsulă de cardamom
Sare
Ardei proaspăt măcinat

• Pregătire:

Colectați și rezervați coaja de tei.

Curățați și tăiați morcovii felii. Curățați și tăiați cartoful dulce în bucăți.

Scufundați legumele într-o cratiță umplută cu apă și gătiți la foc mic, acoperit, timp de 35 până la 40 de minute. Înțepați legumele cu vârful unui cuțit. Dacă sunt fragede, gătitul s-a terminat.

Colectați bucățile de morcovi și cartofi dulci cu o spumă. Rezervați bulionul pentru a regla consistența supei. Se amestecă legumele, apoi se toarnă laptele de cocos.

Adăugați ghimbirul, curcuma, coriandrul și boabele mici negre ale capsulei de cardamom. Sare supa, rotește moara de piper, apoi amestecă din nou, până obții o textură omogenă.

Dacă este necesar, adăugați puțin bulion. În general, 15 grame sunt suficiente și permit păstrarea unei consistențe cremoase. Gustă și reglează condimentul.

---