Apă fierbinte, dragă când te trezești, ciudatele mofturi ale lui Djokovic
La sfârșitul lunii, jucătorul de tenis își va dezvălui secretele gastronomice într-o carte. Am cerut părerea unui nutriționist dietetician.
În 2010, Novac Djokovic a interzis glutenul din dietă după ce a descoperit că este intolerant la acesta. Nu ne-am fi putut da dracului, dar iată-l, de pe locul trei în clasamentul mondial, a ajuns pe primul loc.
L-am auzit apoi exaltând meritele acestei revoluții, ale acestei vieți de zi cu zi fără pizza, pâine, prăjituri sau paste. El a spus că „a schimbat totul în viața lui și în carieră”.
Până atunci, tenismenul rămăsese destul de discret cu privire la celelalte constrângeri pe care și le impunea.
Într-un ghid alimentar care urmează să fie publicat luna viitoare, pe care reporterul de pe Wall Street Journal, Tom Perrotta, a putut să-l citească, el dezvăluie câteva dintre secretele sale gastronomice. Cu totul mai apetisant decât următorul.
Bea multă apă fierbinte
Aflăm că jucătorul de tenis bea multă apă fierbinte toată ziua. O practică pe care o susține dintr-o convingere. Apa rece este dușmanul său, deoarece încetinește digestia:
"Deviază sângele de unde vreau să fie. În mușchii mei."
Pentru Thomas Ladrat, dietetician-nutriționist și blogger de pe Rue89, această afirmație nu este atât de absurdă:
„Dacă consumați alimente sau băuturi care vă încetinesc digestia, un flux mare de sânge trebuie menținut către sistemul digestiv până la sfârșitul digestiei.
Acest lucru pune o problemă pentru sportivul care trebuie să se antreneze sau, mai rău, să joace un meci de tenis.
În acest moment, organismul trebuie să aleagă între reducerea fluxului de sânge către mușchi (și, prin urmare, reducerea performanței acestora) sau reducerea fluxului de sânge către sistemul digestiv, ceea ce duce la tulburări digestive care pot interfera și cu performanța. "
„Îmi place ca urina mea să fie puțin colorată”
El încheie considerând că nu are rost să beți apă fierbinte, dar că este adevărat că apa rece nu este recomandată.
„Apa temperată se dovedește a fi cea mai bună alegere”.
Dacă, cu această ocazie, tenismenul nu greșește în totalitate, în alte puncte, pare puțin mai ușor. Criteriile sale de a judeca calitatea hidratării sale, de exemplu.
„Îmi place ca urina mea să fie puțin colorată”.
Pipi transparent, nu-i place. Thomas Ladrat este surprins:
"Judecăm starea de hidratare a unui subiect după culoarea urinei sale. Cu cât este mai limpede, cu atât corpul este mai hidratat. Prin urmare, este dificil de înțeles de ce îi place urina să fie puțin colorată".
Draga Manuka cand te trezesti
Novac Djokovic dezvăluie, de asemenea, o altă pasiune originală: mierea de Manuka. Pe lângă faptul că este scumpă, această miere unică, care poate fi găsită doar în Noua Zeelandă, este renumită pentru că are proprietăți excepționale anti-bacteriene și antiseptice. Jucătoarea de tenis s-a îndrăgostit de ea.
"Primul lucru pe care îl fac dimineața este să beau un pahar plin cu apă la temperatura camerei. [.] Al doilea lucru pe care îl fac ar putea să vă surprindă: mănânc două linguri de miere. Zile."
O mănâncă și în timpul meciurilor sale.
Pentru Thomas Ladrat, paharul mare de apă la temperatura camerei când te trezești este mai degrabă o idee bună.