Apă îmbuteliată, apă de la robinet pe care o alegeți
Ziua Mondială a Apei este sărbătorită pe 22 martie, o oportunitate de a ne atrage atenția asupra unei resurse esențiale din viața noastră de zi cu zi, a cărei calitate ridică uneori unele întrebări.
Plastic în sticlele noastre de apă? Disruptori endocrini în apa de la robinet? În mod regulat, sondajele indică lipsa de transparență a apei: ID-ul vă pune ideile în ordine.
Apa de la robinet este cu adevărat sigură de băut ?
Lângă 96% dintre consumatori pot bea apa de la robinet în siguranță, conform rezultatelor unui sondaj UFC-Que Choisir. Acești francezi au acces pe tot parcursul anului la apă de foarte bună calitate, în special în orașele mari și mijlocii „unde nu se găsește practic nicio poluare” datorită „tratamentelor costisitoare de depoluare pe care doar aceste comunități le pot finanța”. Asociația consideră, de asemenea, că este mai bine să ne concentrăm asupra apei de la robinet, care este mai ecologică și mai puțin costisitoare decât apa îmbuteliată.
Dar conform aceluiași sondaj, 2,8 milioane de francezi, în principal în orașele mici, au o apa poluata prin pesticide, nitrați, contaminări bacteriene, arsenic sau chiar plumb (poluare agricolă, componente toxice ale conductelor etc.). Cu toate acestea, UFC explică faptul că pesticidele sunt toxice la doze foarte mici și că expunerea pe termen lung le-ar putea multiplica efectul de zece ori; că anumite contaminări bacteriene pot provoca „cel puțin tulburări intestinale, afectiuni intestinale chiar mai grave”; și că la doze potențial observate în apa de la robinet, expunerea la plumb - datorită utilizării sale în conducte vechi - pe perioade lungi de timp poate „provoca întârzieri în dezvoltarea intelectuală la copii”.
Prin urmare, este de preferat să verificați calitatea apei potabile în municipiul său grație cardului de la Ministerul Solidarității și Sănătății. Aceasta enumeră rezultatele controlului sanitar al calității apei potabile: iată-l.
Dar apa îmbuteliată ?
Apa îmbuteliată nu a scăpat de critici: este uneori de două ori mai contaminată cu particule de plastic decât cea a robinetului. Un studiu publicat în martie 2018 a arătat că 93% din apa îmbuteliată de la 11 mărci analizate conținea microplastice în cantități diferite, cu riscuri pentru sănătate puțin cunoscute.
În ceea ce privește apa minerală, potrivit UFC-Que Choisir, unele ar fi refuzate în rețeaua publică de distribuție din cauza nerespectării criteriilor care definesc apa potabilă: pot conține, de exemplu, până la 5 mg/l de fluor față de 1,5 mg/l maxim pentru apa de la robinet. Cu toate acestea, compoziția lor nu nu vă faceți griji în special, potrivit Direcției Generale Concurență, Consumatori și Controlul Fraudelor. Dar este important să o verificați, deoarece unele ape foarte mineralizate nu sunt potrivite pentru utilizarea zilnică.
Nu sunt supuse niciunui tratament chimic, la fel ca apa de izvor, care este supusă acelorași reglementări ca și apa de la robinet. Compoziția apei de izvor poate varia în timp, spre deosebire de cea a apei minerale care trebuie să rămână stabilă: atunci când vă obișnuiți să cumpărați o marcă de apă de izvor pentru compoziția sa, este deci mai bine să luați timp. verifică-ți eticheta. Amintiți-vă că o sticlă de apă trebuie consumată în decurs de 48 de ore de la deschiderea acesteia pentru a preveni dezvoltarea anumitor microorganisme (bacterii).