Apă minerală în test - rezultatele testului f; r 31 mediu-W; sser - Stiftung Warentest
Toate rezultatele testelor
Grup de produse
Căutare produs
conţinut
- Apă minerală naturală în test
- Ce apă minerală pentru cine?
- Ce face acidul carbonic
- Reutilizabile și de unică folosință, sticlă și PET
- Căutare sursă: de unde vine apa?
- Recomandări de cumpărare, depozitare, băutură
- Interviu: Hormoni din PET?
- Microplastice în apă minerală
- Mărfuri: apă minerală, apă medicinală, apă de masă
- Așa am testat
- Apă minerală în test
- Articol de revistă în format PDF
Apă minerală în test: rezultatele pentru 31 de ape medii.
Consumul de apă minerală în Germania este de aproape 140 de litri pe cap de locuitor anual - cele mai populare sunt apa cu gaz mediu. Stiftung Warentest a examinat 31 de ape medii. Rezultatul testului de apă minerală: Toate apele sunt perfecte din punct de vedere microbiologic. Cu toate acestea, în patru produse am detectat contaminarea suprafeței, într-unul dintre care a existat și un nivel ridicat de uraniu. 25 de ape minerale în test sunt bune. De două ori a fost chiar evaluat foarte bine - o premieră.
Apa minerală este cu adevărat pură inițial?
Apa minerală este singurul aliment din Germania care trebuie recunoscut oficial. Acesta poate proveni doar din surse inițial pure și trebuie îmbuteliat direct la sursă. Sunt permise doar câteva procese de tratament, cum ar fi separarea compușilor de fier și sulf. În plus, resursele de apă subterane ar trebui protejate de contaminare. Stiftung Warentest a verificat ce conține apa minerală: în test am găsit urme ale unui produs defalcat al unui pesticid, un număr de îndulcitori și un agent de complexare în patru produse - o substanță care este dificil de biodegradat, de exemplu în detergenți. Urmele unor astfel de reziduuri nu sunt relevante pentru sănătate, dar nu se mai poate vorbi de „puritate originală” în astfel de cazuri.
Iată ce oferă testul de apă minerală de la Stiftung Warentest
Rezultatele testului. Tabelele arată evaluările de la Stiftung Warentest pentru 31 de ape minerale medii, inclusiv mărci tradiționale precum Gerolsteiner și Vilsa Brunnen, etichete private ieftine de la reducători și supermarketuri și trei ape minerale „organice”. Punctele de verificare au inclus poluanți, impurități, calitate microbiologică, miros, gust și ambalare.
Sfaturi de cumpărare. Care apă se potrivește cui? Este apa bogată în calciu? Este potrivit pentru prepararea alimentelor pentru bebeluși? Se oferă într-o sticlă de sticlă? Cu un clic în tabelul nostru puteți filtra apele minerale testate în funcție de nevoile dvs.
Context și sfaturi. Vă explicăm ce fac mineralele și acidul carbonic, ce înseamnă „cu conținut scăzut de sodiu”, cum diferă apa potabilă, apa minerală și apa medicinală și cum ar trebui înțeleasă eticheta de pe sticlă. Explicăm diferitele sisteme de depunere și clasificăm aspecte precum microplasticele și hormonii.
Articolul emisiunii. Dacă activați testul de apă minerală, veți obține, de asemenea, acces la PDF pentru raportul de test curent de la testul 8/2020, precum și la rapoarte de testare suplimentare despre apa minerală clasică, apă minerală și apă potabilă.
Cum ar trebui să aibă gust apa
De asemenea, am verificat cum au gust apele și dacă sunt convingătoare din punct de vedere senzorial. Gustul apei minerale este determinat de diferitele straturi de sol prin care se scurge. Poate avea gust mineral, acru, sărat sau amar și chiar să-ți lase gura uscată. Pentru evaluarea noastră, totuși, factorul decisiv este modul în care apa minerală nu ar trebui să aibă gust: nu ca acetaldehida sau plasticul din ambalaj, nu fructat - și nicidecum învechit. Dacă nu este nimic de reproșat, nimic nu stă în calea unui senzorial foarte bun.
Test de apă minerală cu un nou program de testare
12 din cele 31 de ape din test sunt impecabile senzorial și obțin pentru prima dată ratingul maxim - ratingul senzorial reprezintă 40% din ratingul general. Programul nostru actualizat de testare ia acum în calcul și calitatea microbiologică, cu 10% în evaluarea calității testului - de exemplu, verifică numărul total de germeni și agenții patogeni. Mai mult, acum evaluăm și ambalajul într-o manieră mai diferențiată, de exemplu sticlele reutilizabile mai bine decât sticlele de unică folosință.
Găsirea noastră de surse pentru rute scurte de transport
Pe lângă calitatea apei minerale, mediul este important și pentru mulți consumatori. Pentru un bun echilibru ecologic, ruta de transport joacă un rol și mai mare decât ambalajul: cu cât sursa este mai aproape, cu atât mai bine. Acest lucru se aplică tuturor tipurilor de apă: nemișcată, medie și clasică. Găsirea sursei noastre vă ajută să găsiți ape minerale regionale - apele medii testate pot fi identificate rapid de către stat.
Minerale în ape calme, medii și clasice
Merită apele minerale numele lor? Toată apa minerală conține minerale, dar nu trebuie să fie bogată în minerale. Din punct de vedere legal, acest lucru este în regulă: de la o reformă a UE din 1980, nu mai este necesar un conținut minim de minerale - anterior era vorba de cel puțin 1.000 de miligrame de minerale dizolvate pe litru. Doar patru ape medii din testul actual au un conținut ridicat de minerale de peste 1.500 de miligrame pe litru; cel mai mare conținut din test este de 2.307 miligrame pe litru. 15 ape, pe de altă parte, au un conținut scăzut de mai puțin de 500 de miligrame pe litru - unele ape potabile alimentează mai mult.
Apa de la robinet este mai ecologică decât apa minerală
Și cum se compară apa minerală cu apa potabilă? Majoritatea apelor minerale sunt umplute în sticle PET, unele dintre ele și în sticle de sticlă sau cutii de carton. Fabricarea tuturor ambalajelor, transportul produselor de la fântână la magazin și acasă, precum și reciclarea și eliminarea sticlelor utilizează resurse și energie. În ceea ce privește evaluarea ciclului de viață, sistemul reutilizabil este mai bun. Prin urmare, Stiftung Warentest evaluează sticlele reutilizabile din PET și sticlă mai bine decât sticlele de unică folosință. Potrivit Agenției Federale de Mediu, însă, cea mai ecologică băutură este apa potabilă. Creează mai puțin de un procent din poluarea mediului cauzată de apa minerală. Dacă doriți să vă descurcați fără căi de transport, apă de transport și deșeuri de ambalaje, apa de la robinet poate apărea cu un producător de sodă acasă (producătorul de sodă este testat).
Microplastice în apă minerală
De câțiva ani, tema microplasticelor ocupă știința, consumatorii și companiile de apă minerală. În 2017, Biroul de investigații chimice și veterinare Münsterland-Emscher-Lippe a detectat microplastice într-un studiu cu 34 de ape minerale - se pare că majoritatea provin din materialul sticlei. Cercetările sunt în plină desfășurare, dar încă nu există metode analitice standardizate pentru analiza de rutină pentru a determina în mod fiabil cantitățile și căile de intrare a microplasticelor în alimente. Nici riscul pentru sănătate al particulelor de microplastic înghițite nu a fost încă evaluat. De aceea Stiftung-Warentest nu a efectuat un test microplastic.
Acest test este actualizat în mod regulat. Comentariile utilizatorilor se pot referi la o versiune anterioară.