Apă minerală sau apă de la robinet - nutriție - servicii pentru consumatori Bavaria
Sunați-ne - suntem bucuroși să fim acolo pentru dvs.:
La fata locului
Găsiți drumul către cel mai apropiat centru de consiliere rapid și ușor.
întâlnire
Faceți o întâlnire personală la unul dintre centrele noastre de consiliere sau utilizați serviciul nostru de apel telefonic:
Autentificare
Vă rugăm să introduceți numele de utilizator și parola:
nutriție
14.05.2018, care apă este potrivită pentru mine?
Apă minerală sau apă de la robinet
Consumatorilor le place să utilizeze apă minerală și să obțină o selecție largă în supermarketuri și magazine de băuturi. Apa de la robinet se bucură, de asemenea, de o popularitate din ce în ce mai mare și oferă multe avantaje ca calmant al setii. Care sunt diferențele, care sunt avantajele și dezavantajele și care apă este în cele din urmă „mai bună”?
Apa minerală - faptele
Apa minerală este mai populară ca niciodată. În 2017, cetățenii germani au băut în medie 144 de litri pe an. În 1970, totuși, era încă 12 litri.
Potrivit Centrului de informații pentru apa minerală germană (IDM), există în prezent aproximativ 200 de fântâni de apă minerală în Germania, cu peste 500 de ape minerale și aproximativ 60 de ape medicinale. Toate apele minerale provin dintr-un izvor recunoscut oficial și trebuie îmbuteliate la sursă. Spre deosebire de apa potabilă, apa minerală provine din apa adâncă și, prin urmare, este separată de apa subterană de cel puțin un strat impermeabil de argilă sau rocă.
În timp ce apa medicinală este supusă Legii privind medicamentele, pentru apa minerală, ca și pentru toate produsele alimentare, se aplică reglementările privind controlul oficial al alimentelor și codul alimentar, al bunurilor de consum și al furajelor (LFGB) și sunt verificate periodic. Este permisă îndepărtarea și desulfurarea fierului, reducerea conținutului de fluor și retragerea sau adăugarea acidului carbonic.
Apa minerală: gust și aspecte de sănătate
Apa minerală nu conține calorii și, prin urmare, este foarte potrivită ca calmant al setei. Contrar credinței populare, apa minerală nu conține automat multe minerale. În funcție de origine, apele minerale conțin un conținut mineral foarte scăzut (1500 mg/l).
În funcție de sursă, apa minerală conține oligoelemente și oligoelemente: calciu, magneziu, clorură, sodiu, fosfor precum și fier, mangan, cupru, zinc, crom, iod, seleniu și molibden. Consumatorii pot găsi cele mai importante informații despre compoziția analitică pe eticheta sticlei de apă.
Pe lângă adăugarea de acid carbonic, compoziția minerală influențează gustul apei. Aici merită să testați diferite tipuri de apă pentru a descoperi preferințele dvs. personale de gust.
În ceea ce privește aprovizionarea cu substanțe nutritive către minerale și oligoelemente, apele minerale joacă în general doar un rol subordonat. Ne acoperim nevoile în mod adecvat cu alimente mixte.În situații speciale, cum ar fi lipsa laptelui în cazul intoleranței la lactoză, apa minerală cu un conținut ridicat de calciu (> 150 mg/litru, mai bine, mai mult) poate aduce o contribuție importantă la aportul de calciu. Oamenii care mănâncă puține alimente care conțin magneziu, cum ar fi cerealele integrale, fructe și legume și sportivi, au o cantitate bună de apă care conține magneziu (> 50 mg/l, mai bine mai mult). Sodiul și clorura, componente ale sării de masă, sunt în mare parte prea abundente în dieta noastră. Prin urmare, nu este recomandată o apă minerală bogată în sodiu.
Dioxid de carbon - da sau nu?
Bulele de apă carbogazoase, au un efect răcoritor, stimulează digestia și au un efect antigermen. Cu toate acestea, persoanele cu stomac sensibil ar trebui să aleagă apă necarbonatată, de preferință și cu un conținut mai ridicat de hidrogen carbonat.
Poluanți din apa minerală?
Poluanții pot pătrunde în apa minerală prin umplere și ambalare. Chiar și în apa însăși, substanțe precum produsele de degradare ale glifosatului, germenilor sau metalelor grele au fost detectate în mod repetat în cantități mici (Stiftung Warentest 8/2016).
Apa de la robinet - apa noastră de băut
Apa de la robinet este alimentul cel mai strict controlat din Germania. 62% din acestea provin din apa subterana, 30% din apa de suprafata si 8% din apa de izvor. Producătorii iau în considerare numeroase cerințe de calitate în timpul procesării. Aceștia analizează parametrii igienici și microbiologici, precum și substanțele chimice și le verifică zilnic. Consumatorii pot obține o analiză a diferitelor compoziții de apă potabilă de la compania locală de aprovizionare cu apă. Prețul pe litru este imbatabil la 0,2 cenți pe 1,5 litri.
Apă potabilă și sănătate
Apa potabilă este cea mai importantă hrană a noastră din punct de vedere cantitativ, proaspătă de la robinet, este o modalitate ideală de a potoli setea. Practic, apa potabilă din alimentarea cu apă publică este potrivită și pentru prepararea alimentelor pentru copii. Excepție: apa care curge prin conducte vechi de plumb sau cupru (instalație casă).
Apă potabilă - urme de substanțe critice
Valorile limită pentru nitrat și uraniu, de exemplu, sunt respectate în apa potabilă. Este compus în așa fel încât îl puteți bea în siguranță pentru tot restul vieții. Alte substanțe critice, cum ar fi medicamentele sau glifosatul, pot fi găsite din nou și din nou, dar în ceea ce privește cantitatea foarte mică (testul 8/2016).
Concluzie
Atât apa minerală, cât și apa de la robinet sunt un calmant excelent pentru sete. Ambele alimente sunt strict controlate. Cu toate acestea, în ambele ape există întotdeauna cantități mici de impurități care sunt nedorite și ar trebui evitate, dar sunt inofensive pentru sănătate. Gustul și preferința personală decid ce apă este „apa ta”.