Apă și iaurt printre prietenii de post - sănătate - FAZ
Știm de ce a postit Isus. Biblia relatează că, fiind condus de Duhul în deșert, nu a mâncat timp de patruzeci de zile și patruzeci de nopți și apoi a rezistat tentației de a transforma pietrele în pâine. A fost o încercare pe care Domnul i-a dat-o. De ce fiecare al doilea cetățean german se joacă cu ideea de a-și reduce consumul de alimente în săptămânile următoare este mai puțin clar. Pentru unii este o chestiune de convingere, alții vor să slăbească sau, în cele din urmă, „curăță organismul în mod corespunzător”. Departe de zgura. Nu poate face rău, nu?
Pe Costa del Sol sunt temperaturi plăcute în februarie, „Clínica Buchinger Wilhelmi” este situată deasupra Marbella în cel mai frumos soare. Regizorii Jutta și Claus Rohrer vă întâmpină cu căldură. Curd Jürgens, Josef Ackermann și Roberto Blanco au căutat deja ușurare aici. Metoda Buchinger este reperul pentru toate posturile terapeutice. A fost inventat de medicul naval Otto Buchinger, care sa îmbolnăvit de reumatism sever spre sfârșitul primului război mondial și s-a supus unui post radical de trei săptămâni, inclusiv leșin și vărsături, după care a fost complet vindecat.
Douăzeci și cinci de mii de euro timp de trei săptămâni
Nu este atât de intens în Marbella. Dar ar trebui să aduci disciplină cu tine. Și o anumită cantitate de marjă financiară: trei săptămâni costă între cinci și douăzeci și cinci de mii de euro, în funcție de categoria camerei. Unele lucruri sunt abandonate în schimb. Televizoarele din cameră nu sunt permise, telefoanele mobile sunt interzise din incinta clinicii, alcoolul și nicotina sunt complet interzise. Împreună cu bucătăria burgheză, acestea din urmă sunt „întotdeauna patul de ceață pe care se coc fructele orelor de consultație medicală”, a fost convins Otto Buchinger.
În prima zi, pacientul se poate trata cu opt sute de kilocalorii sub formă de orez, fructe, cartofi sau legume sau mai bine fulgi de ovăz dacă stomacul este slab. În a doua zi devine grav, apoi oamenii „cred”. Douăzeci până la patruzeci de grame de sulfat de sodiu, dizolvate în jumătate până la trei sferturi de litru de apă, își dezvoltă efectul osmotic. Intestinul se golește mai mult sau mai puțin brusc. O oră mai târziu, un pic de ceai, un sfert de litru de suc de fructe la prânz, aceeași cantitate de bulion de legume seara - cam atât va fi servit stomacul în viitorul apropiat.
Punctul culminant al zilei: miere cu iaurt
Punctul culminant caloric al zilei este de una până la două lingurițe de miere, care se administrează împreună cu iaurt fără grăsimi după învelirea obligatorie a ficatului în pauza de masă. La fiecare două zile ar trebui să faceți și o irigare intestinală, în cazuri mai încăpățânate o „hidroterapie a colonului”, în timpul căreia sunt lustruite ultimele vilozități intestinale. Apa minerală, la urma urmei, poți bea cât dorești; Sticle nobile cu „Solán de Cabras” (maturate în subteran timp de patru sute de ani lângă un mic sat din nordul Castilei) sunt disponibile în fiecare colț.
Pacientul trebuie să continue în acest mod timp de cinci până la maximum patruzeci de zile. Poate fi deloc sănătos? Nu există nicio îndoială că o astfel de dietă de foame este o intervenție fiziologică serioasă. „Postul nu este o plimbare, ci un tur de munte înalt”, scrie iezuitul elvețian și maestrul zen Niklaus Brantschen. Dacă organismul este complet lipsit de alimente, aportul de zahăr al organismului sub formă de glicogen durează doar o zi, după care ficatul începe să intre în alte surse. Proteinele disponibile rapid din mușchi și din tractul digestiv sunt transformate în glucoză. Creierul, în alertă, eliberează hormoni de stres, cum ar fi adrenalina și cortizolul. Tensiunea arterială scade, oboseala plumbului, somn agitat, dureri de cap, aritmii cardiace, arsuri la stomac, gaze, greață, crampe la vițel și atacuri de gută. Nu fără motiv sucursalele Buchinger din Marbella și Überlingen de pe lacul Constance funcționează sub termenul „clinică”. Supravegherea medicală este recomandată urgent în cazul unui post consistent.
Un sentiment de fericire din a treia zi
Vestea bună pentru cei care au nevoie este: Va trece. Deoarece din a treia zi există de obicei un anumit sentiment de fericire, cauzat de un timp de retenție mai lung al substanței mesager serotonină în creier. Ficatul începe să descompună acizii grași. Metabolismul modificat se manifestă prin respirația urât mirositoare și mirosul corporal. Temperatura corpului scade și mulți oameni care postesc pur și simplu doresc să fie lăsați singuri, motiv pentru care oamenii Buchinger vă sfătuiesc să călătoriți singuri la leac, mai degrabă decât cu partenerii sau prietenii. Și nu să te pedepsești lângă muncă: „Asta doar te face morocănos”, spune Andrea Steiger, unul dintre medicii din Marbella. Destul de diferit, cu o pauză conștientă: „După doar câteva zile Buchinger, chiar nu mă mai pot plânge”, a scris un invitat obișnuit în cartea de oaspeți. Mulți participanți raportează o adevărată euforie, la sfârșitul zilei se simt ca o persoană nouă.
Oricum ar fi, există o serie de contraindicații pentru post. Acestea includ subponderalitate severă, anorexie, hipertiroidism, tulburări de hemoragie cerebrală, slăbiciune hepatică sau renală avansată, ulcere stomacale și intestinale, diabet de tip 1, dependențe și psihoze. Françoise Wilhelmi de Toledo, director medical al Clinicii Bodensee și căsătorită cu Raimund Wilhelmi, un nepot al lui Otto Buchinger, îi enumeră sincer pe toți. În plus, desigur, și nu în mod neașteptat, o listă și mai lungă de afecțiuni cu care un post vă poate ajuta. Începe cu obezitatea, hipertensiunea arterială și osteoartrita și nu se oprește cu acnee, constipație cronică, boli inflamatorii intestinale, alergii și tulburări de fertilitate.
Scopul postului: curățarea florei intestinale
În urmă cu două săptămâni, New England Journal of Medicine a publicat un studiu care urmărea o abordare terapeutică diferită, și anume încercarea de a transfera pacientului o floră intestinală vitală. Gastroenterologii de la Academic Medical Center din Amsterdam au reușit să demonstreze că administrarea probelor de scaun de la donatori sănătoși printr-un tub nazo-intestinal a produs rezultate uimitoare. Treisprezece din șaisprezece pacienți au fost vindecați la fața locului cu diaree ușoară și convulsii ca efecte secundare. Cercetările au arătat că transplantul de fecale a restabilit diversitatea bacteriană în intestin.
Îmbătrânește mai lent prin post - funcționează cu șoareci
Donația de gunoi de grajd poate fi, de asemenea, numărată printre metodele neortodoxe. În mod normal, niciun medic nu ar oferi un cocktail de germeni slab definit pentru a vindeca o boală. În caz de îndoială, bulionul de sare și legume al lui Glauber nu ar fi neapărat prescris pentru tratamentul pacienților cu cancer. Dar tocmai aici pare să se deschidă o nouă ramură a postului terapeutic în acest moment. În experimente pe animale și pe pacienți umani individuali, gerontologul Valter Longo de la Universitatea din California din Los Angeles a arătat că postul pe termen scurt poate atenua efectele secundare urâte ale chimioterapiei și poate crește succesul acesteia. La nivel molecular, acest lucru s-ar putea explica prin lipsa glucozei, care ar pune celulele canceroase sub stres selectiv. Longo suspectează, de asemenea, că lipsa alimentelor ar putea contribui la inhibarea sintezei anumitor factori de creștere. Cât de valabile sunt studiile sale rămâne de văzut. În orice caz, „Fundația Maria Buchinger” îi va acorda lui Valter Longo un premiu în iunie anul viitor.
Este după-amiaza în Marbella. Înfășurați în halate de baie albe, oaspeții se odihnesc de clismă și comprese hepatice. Murmurul autostrăzii de coastă apare doar înăbușit. Restul zilei poate fi dedicat tratamentelor de înfrumusețare, gimnastică ușoară, masaj, relaxare și introspecție. Sean Connery și prințul saudit Faisal au cedat și ei. Postul se spune că încetinește procesul de îmbătrânire. Acest lucru a fost deja demonstrat la viermi, celule de drojdie, șoareci și maimuțe rhesus. Experimentele controlate pe oameni sunt dificile din motive de înțeles.
Aceasta lasă o singură dimensiune a postului care nu este deloc adecvată pentru experimentele de laborator. Otto Buchinger a scris în acest context al „metanoiei”, penitența și remușcarea, care pot iniția o turație interioară vindecătoare în postul sincer. Prietenii loiali Buchinger știu despre ce vorbim: „Am fost aici de douăzeci de ori și ne întoarcem în continuare.” O clinică poate realiza și mai multe?