Apele minerale sunt un aliat de slăbire
supliment la diete de slăbit
Baza științifică: 0, Baza clinică: 0
Ce este asta
Chiar înainte ca romanii să cucerească Europa, apele izvorului erau sărbătorite pentru virtuțile lor terapeutice, ne spune Emmanuelle Evina într-un ghid foarte cuprinzător. Romanii s-au grăbit să exploateze această bogăție naturală: au creat spa-uri și au organizat exportul apelor miraculoase. În secolul al XVI-lea, amforele au cedat loc borcanelor de teracotă: apele au călătorit în continuare prin Europa, de la Spa sau Vichy, până la gospodăriile bogate. În 1715, căutând să înlăture frauda endemică (și să umple caseta coroanei), Ludovic al XIV-lea a impus „permisiunea expresă și scrisă” pentru transportul apei minerale; apele trebuie analizate și autentificate la sosire; comerțul lor este impozitat. În 1778, Academia Națională de Medicină a clasificat apele în funcție de presupusele sau demonstrate virtuțile lor terapeutice: apa carbogazoasă (tulburări genito-urinare și tulburări ale sistemului nervos), soluție salină (reumatism, gută, tulburări digestive), sulfuroase (boli ale pielii, cavităților, boli ale sistemului digestiv) și, bineînțeles, apă feruginoasă, imortalizată mult mai târziu de ... Bourvil. În 1859, prima fabrică de îmbuteliere a fost deschisă la Evian. Știi restul.
Apa minerală naturală are caracteristici care o fac favorabilă sănătății, în primul rând pentru că este pură (sursele sunt protejate de poluare, prin acorduri cu organizații agricole care interzic utilizarea nitraților. Sau a pesticidelor în bazinul hidrografic). Apa minerală conține, de asemenea, minerale, a căror listă și cantitate variază în funcție de natura solului. Acestea sunt de obicei sărurile dizolvate ale a doi parteneri numiți ioni: unul are o sarcină electrică pozitivă, este un cation, celălalt negativ, este un anion. De exemplu, sarea obișnuită sau clorura de sodiu, se combină în clătirea cu sare (încărcată negativ) cu sodiu (încărcată pozitiv). Dar, în prezența apei, această legătură se rupe, deoarece fiecare moleculă de apă atrage anioni pe o parte și cationi pe de altă parte. Apa minerală conține, prin urmare, atât anioni, cât și cationi dispersați în lichid. Anionii principali sunt clorura, bicarbonatul, fosforul și sulful. Principalii cationi: calciu, magneziu, sodiu, potasiu.