Aplicațiile nutriționale sunt un instrument pentru noi utilizări Avise-Info

Ești aici

Consumatorii caută din ce în ce mai multe informații despre produsele alimentare pe smartphone-urile lor prin aplicații nutriționale. Aceste aplicații orientate spre sănătate își îndeplinesc așteptările din punct de vedere al transparenței și mai multe produse naturale. in orice caz, dezvoltarea lor ridică întrebări în ceea ce privește fiabilitatea datelor, evaluările și opiniile emise.

aplicațiile

Reacția profesioniștilor (distribuitori și producători) este diversă: unii propun propriile lor instrumente; alții au decis a colabora cu aplicații deja pe piață.

Cât despre Ania, Asociația Națională a Industriilor Alimentare, intenționează în termen de doi ani, propuneți o bază de date referențială pe compoziția produselor, împreună cu un catalog complet. În plus față de ingrediente sau informații nutriționale, obiectivul este de a integra originea produsului, locul și condițiile de fabricație și practicile de transport pentru a calcula impactul carbonului. Atâtea informații care vor fi furnizate de producători.

Instrumente care stabilesc criteriul de referință

Aşteptare, referința liderului este Yuka, cu 5,6 milioane de abonați astăzi. Sistemul său de evaluare se bazează pe scorul Nutri (care evidențiază calitățile nutriționale ale unui produs), prezența aditivilor și cea a etichetei organice, sau nu. La fel ca toate aplicațiile nutriționale, Yuka vă permite scanează eticheta unui produs și obțineți informație, simplă, rapidă și concretă. În caz de evaluare proastă, Yuka recomand un alt produs calitate mai buna. Bazele sale de date se alimentează Fapte despre alimente deschise, structură asociativă care listează 374.000 de produse franceze și 600.000 de produse la nivel mondial.