Aproximativ câte grame calculați pentru o porție de farfurie de tocană (mâncați, gătiți, alimente)
Ieri am gătit o oală mare (aprox. 9 litri) plină cu tocană de fasole. Trebuie să umplu o oală mică cu câte 3 porții pentru azi și mâine, iar restul ar trebui să fie înghețat.
Cât calculați aproximativ pentru o porție?
12 răspunsuri
În industria de catering, se calculează cu 500 ml pe cap. Asta este mai mult decât suficient. Se pune întrebarea dacă ar trebui să completați 3 persoane sau 3 porții. 500 ml sunt două porții bune aș spune.
Mulțumesc foarte mult 500 ml pe porție a fost corect - adică aproximativ două farfurii per persoană.
asta depinde de esser. ar trebui să știi câtă tocană mănâncă așa.
Aș pune jumătate din el timp de două zile. Dacă mănânci doar o oală, este suficient un litru.
Pentru o tocană principală de masă, aș calcula cel puțin 500 ml (+ eventual o a doua porție). - Să spunem 750 ml pe nas dacă nu mai este nimic de adăugat.
De asemenea, ar trebui să înghețați restul în porții. Dacă este posibil în containere de mică adâncime, deoarece dezghețarea ulterioară a unui bloc de gheață de șapte litri durează ceva timp.:)
Luați o oală și folosiți apă pentru a determina cantitatea de umplere și apoi convertiți la numărul de farfurii. Și apoi puteți scoate din supă suma corespunzătoare.
Platoul clasic de supă adâncă se menține până la marginea superioară, adică 800 ml până la margine
Eu, bărbat, 195 cm înălțime, 95 kg, am nevoie de 2 farfurii bine umplute, adică aproximativ 1200 ml, umplu 2,5 litri pentru 3 nasuri și sunteți în siguranță. Desigur, vorbesc despre un fel principal.
Cu 800 ml, probabil vei mânca direct din castronul cu supă;-)
întrebări similare
A făcut Chili Con Carne astăzi. Totul s-a dovedit a fi foarte mare, ar trebui să dureze până mâine, deci a fost o oală foarte mare (pentru 4 persoane și 2 zile).
Numărul total de calorii este: 8780 kcal.
Dar nu am opțiunea de a cântări oala. Am vreo modalitate de a determina caloriile pe porție? Nu știu câte porții există pentru că nu știu greutatea.
Vreau să fac o salată de couscous, dar nu știu cu cât couscous să lucrez. Ai experiență cu asta? Câte grame permiteți pentru fiecare porție?:)
Tocmai am adus cu mine o tigaie cu ardei și orez carne de curcan gătit.
Am gătit mai mult ca să pot lua ceva de lucru săptămâna viitoare. Au mai rămas aproximativ 2 porții. Nu vreau să-l mănânc mâine și duminică, așa că nu este o alternativă:)
O porție este înghețată în orice caz, a doua porție ar trebui să fie și în congelator sau se va păstra până luni în frigider?
Aveam ciorbă de cartofi gătită cu dovleac, piure și rafinată cu Cremefine (pentru gătit) și congelată acum aproximativ 10-12 săptămâni. Dezghețat ieri (și deja mâncat azi;-)) l-am găsit fulgios, parcă coagulat, dar fără miros sau gust sau culoare schimbate. Sau este normal?
Spuneți întotdeauna că ar trebui să mâncați aproximativ 5 porții de fructe/legume, dar cât este o porție? Aș spune pentru un măr, un măr, dar de ex. cu căpșuni?
Bună băieți,
De exemplu, dacă un meniu spune: porție mare de cartofi prăjiți și porție mică de cartofi prăjiți, ce înseamnă asta? Știe cineva câte grame au o porție mare și o porție mică? Sau poate cineva măcar să evalueze asta mai bine decât mine? M-am întrebat adesea asta. Ar fi grozav dacă cineva ar ști despre tine!
Mulțumesc și lg
Un dormmate a gătit o tocană și a lăsat-o în bucătărie (în oala cu capacul închis și fără găuri). După pauza semestrială, am avut surpriza. Cum se face Dacă au existat ouă în mâncare (da!), Atunci ar fi trebuit să moară când au fost gătite și, retrospectiv, nu mai ar fi putut să intre în oală muște/insecte, deoarece a fost închisă.
Există de fapt o explicație istorică a termenului atunci când faci o tocană. Imi pot imagina atat de gros, incat nu ti-ai putea permite multe oale in acel moment si restul de mancare din zilele precedente a fost gatit impreuna pentru a face o supa/tocanita, desigur, intr-o singura oala si de aceea a aparut termenul tocanita. Adevărata întrebare este atunci majoritatea dintre ei sunt apoi cu două poturi?
Când ești în restaurantul China și aveam un platou normal de pui și legume. Și orez. Deci, câte grame are farfuria pentru întregul fel de mâncare dacă vreți să intrați în el și ați mâncat tot? Apoi au fost aproximativ 2-3 farfurii pentru fiecare.
Câți kcal are această placă? Sau câte grame ați estima?
În tabelele nutriționale ale ambalajelor alimentare, informațiile sunt de obicei în 100 de grame. Cum îl calculez dacă, de exemplu, există pachete de 300 de grame în pachetul de biscuiți, dar mănânc doar 1 biscuit? Nu știu câte cookie-uri sunt și cât de mult cântărește unul.
Tocmai am făcut o supă de pui și cumva mai lipsește puțin - ideea mea a fost să obțin doar niște mazăre congelate și să gătești aproximativ 150 g într-o cratiță separată și apoi să le adaugi în supa de pui.
Poate cineva să-mi spună cât timp trebuie să gătească mazărea înghețată?
Spune porții de 3x3 și o porție este de 200g, există 3 pungi care fac fiecare 200g sau o pungă care face 600g ?