Ardei bulgari marinati Reteta bulgari de ardei marati - Marmiton

Ingrediente

ardei (galben, portocaliu, roșu)

lingură de oțet de vin

lingura de miere lichida

Puneți ardeii la cuptor la 200 ° C (termostat 6-7) timp de 30 până la 45 de minute. Întoarceți-le cel puțin o dată în timpul gătitului, astfel încât să se prăjească peste tot.
Apoi puneți-le într-o pungă de congelator pentru a înmuia pielea, lăsați-o să se răcească.
Când sunt reci, scoateți-le, scurgeți-le într-o strecurătoare și curățați-le și semințele.
Tăiați-le în fâșii, așezați-le într-o terină sau într-un vas adânc.
Combinați uleiul de măsline (suficient pentru marinat ardeii), 1 lingură de oțet de vin, usturoi zdrobit, 1 lingură de miere, 1 vârf de sare.
Se toarnă marinada peste ardei, se presară mărar tocat gros pe întreg.
Marinati cu 1 ora inainte de servire.
Bucurați-vă cu o baghetă proaspătă !