Ardei umpluți cu carne pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 2 ardei verzi sau roșii mari
  • 400 g miel măcinat (sau friptură rămasă)
  • 2 cepe
  • 1 ou
  • 1 mână de pesmet alb
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 2 linguriță de cimbru
  • 1 linguriță de usturoi
  • 1 lingurita de patrunjel
  • sare piper

Pregătirea

Pentru a pregăti ardei umpluți:

carne

Spălați ardeii, blanați-i 3 minute în apă clocotită, tăiați-i pe jumătate pe lungime și scoateți semințele.

Înmuiați firimitul unei felii de pâine în lapte.