Ardei umpluti cu vita macinata si ajvar - invikoo invikoo

proteină
63 g

macinata

Calorii
492 kcal

glucide
16 g

Fibră
17 g

pregătire

Preîncălziți cuptorul la 160 ° C căldură superioară/inferioară.

Tăiați ceapa în inele.

Tăiați vârful ardeilor ca un capac, apoi miez și spălați.

Curățați ceapa, tăiați-o cu o jumătate și tăiați-o pe cealaltă în fâșii lungi. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți cuburile timp de aproximativ 3 minute și adăugați la carnea tocată. Apoi prăjiți fâșiile de ceapă.

Puneți carnea într-un castron, adăugați cuburile de ceapă, jumătate din ajvar și făina de roșcove și amestecați. Se condimentează după gust cu sare, piper și boia. Apoi umpleți păstăile cu amestecul de carne și puneți-le într-un vas pentru cuptor. Se toarnă bulionul și se fierbe la cuptor pe raftul din mijloc timp de aproximativ 20 de minute.

Aranjați ardeii umpluți și serviți garniți cu ceapa prăjită și cea de primăvară. Adăugați restul de ajvar.