Ardeți grătarul cu gaz Cum să curățați corect grătarul cu ajutorul pirolizei
Postat de Olaf pe 24 februarie 2020 4 comentarii
Când grătarul cu gaz arde, Piroliza dizolvă toate reziduurile grase din grătar în particule mici, albe, care pot fi îndepărtate cu ușurință cu o cârpă umedă. Grătarul pe gaz este aproape ca nou din nou după ce a fost ars și, mai presus de toate, curatat igienic.
Important: Ars și Branding nu au nimic de-a face unul cu celălalt. Dacă doriți să utilizați grătarul pe gaz pentru prima dată, ar trebui să-l ardeți. Aici puteți afla cum să ardeți grătarul pe gaz.
Care grătare pe gaz sunt potrivite pentru ardere?
Ta Grătarul pe gaz ar trebui să aibă cel puțin 3 sau 4 arzătoare și un capac blocabil. Cu trei arzătoare este de obicei dificil să se atingă temperatura necesară de 385 grade Celsius pentru piroliză, în ciuda capacului închis. Nu am avut probleme cu curățarea majorității grătarelor cu gaz cu 4 arzătoare. Aici puteți găsi o selecție de grătare pe gaz cu 4 arzătoare. Ghidul nostru mare de grătar pe gaz vă va ajuta să găsiți funcțiile potrivite pentru grătarul dvs. pe gaz. Puteți găsi modelele actuale din testele noastre în comparația noastră cu grătarul pe gaz.
Dacă aveți un arzător spate pe grătarul cu gaz, ar trebui să-l utilizați paralel cu arzătoarele normale pentru ars.
Weber Summit-ul nostru S670 după ardere și înainte de răcire. Gratarul este deja foarte curat din nou.
Când și cât de des arde grătarul pe gaz?
Cât de des ar trebui să-l arzi depinde foarte mult de cât de des folosești grătarul pe gaz. Când arde, în special reziduurile grase dispar din grătaruri și în tot spațiul de gătit. În consecință, ar trebui să ardeți grătarul cu gaz cel târziu atunci când grăsimea din grătar s-a acumulat pe alimentele la grătar, arzătoarele dvs. fumează puternic din cauza reziduurilor de grăsime sau grătarul este îngrășământ în interior sau are o peliculă groasă de grăsime.
Noi curățați cel puțin o dată pe lună, chiar dacă între timp a existat o singură utilizare. Faceți întotdeauna acest lucru după o zi de grătar și nu înainte de utilizare, astfel încât grătarul să fie curat și neutilizat câteva zile. Prin urmare, este ideal înainte de sărbători sau de o perioadă în care grătarul nu este utilizat. Astfel, puteți curăța bine grătarul chiar și după ce a ars.
Pregătiți grătarul cu gaz pentru a arde?
Îndepărtăm întotdeauna murdăria aspră înainte de a arde grătarul. Există două opțiuni pentru aceasta:
- Preîncălziți grătarul la aproximativ 150 de grade, lăsați-l să funcționeze la temperatura respectivă timp de aproximativ 5 minute și apoi opriți-l. Acest lucru va face reziduul gras mai solubil. Acum puteți curăța grătarul cu grătarul. Ștergeți apoi grătarul și întregul spațiu de gătit din interior cu o cârpă umedă (numai apă, fără agenți de curățare).
- Folosiți peria pentru grătar pentru a îndepărta murdăria aspră de pe grătar. Acum Umpleți un vas rezistent la cuptor cu aproximativ 100 ml de apă și sucul unei lămâi stoarse. Lăsați grătarul să ruleze la 50 până la 60 de grade timp de aproximativ 30 de minute și așezați vasul în grătarul cu gaz cu capacul închis și căldură indirectă (adică nu peste arzător). Vaporii de apă cu aciditatea lămâii ajută la dizolvarea mai bună a reziduurilor grase. După aproximativ 30 de minute, ștergeți grătarul și spațiul de gătit cu o cârpă umedă. NU folosiți amestecul de apă-lămâie aici, deoarece reziduurile de acid de pe suprafața grătarului ar arde în grătar permanent când este ars.
Componentele - cum ar fi cablurile așezate pentru senzorii termometrului dvs. de grătar - care nu ar supraviețui la o temperatură de aproximativ 400 de grade în cuptor, ar trebui îndepărtate înainte ca grătarul să se ardă. De asemenea, verificați dacă sticla de gaz este suficient de plină, astfel încât să puteți acționa grătarul cu toate arzătoarele la încărcare maximă timp de aproximativ 20 de minute.
Grătarul pe gaz arde cu capacul închis. Capacul rămâne închis până după faza de răcire
Cum să arzi grătarul pe gaz?
Presupunem că v-ați ars deja grătarul și că ați atins deja temperatura maximă. Acest lucru este important, astfel încât componentele grătarului să se fi extins deja în consecință cel puțin o dată. Previne formarea fisurilor pe suprafața grătarului și deteriorarea ulterioară.
Curățați aproximativ interiorul grătarului cu gaz. Apoi goliți-l până la grile. Apoi, ar trebui să aprindeți cu capacul deschis, astfel încât să nu existe deflagrație. Puteți închide capacul după ce ați aprins primul arzător. În primul rând, jumătate din arzătoare sunt suficiente pentru a împiedica încălzirea grătarului prea repede.
Întotdeauna operați arzătoarele la setarea maximă pe parcursul întregului proces de ardere. Arzătoarele care nu au fost încă aprinse pot fi aprinse și după aproximativ 5 minute și funcționate la putere maximă.
Dacă toate arzătoarele sunt pornite, grătarul pe gaz va atinge o temperatură de peste 385 de grade după câteva minute. Rețineți că grătarul va fi întotdeauna mai rece în partea inferioară a grilelor decât în partea superioară a capacului, unde se află de obicei termometrul. Deci, dacă termometrul arată peste 400 de grade, atunci grătarele vor fi ajuns și ele la 385 de grade.
Piroliza are loc la o temperatură de aproximativ 385 de grade. Aici, compușii organici sunt divizați la temperaturi ridicate în absența oxigenului, deoarece conexiunile dintre molecule se dizolvă. În acest fel, grăsimea și resturile din alimente se vor sparge. Rămâne un praf alb care poate fi șters cu o cârpă umedă după ce grătarul s-a răcit.
Grătarul cu gaz ar trebui apoi să ardă timp de aproximativ 5 minute la o temperatură de peste 385 de grade.
Lăsați să se răcească corect după ce ați ars
Apoi opriți mai întâi jumătate din arzătoare și apoi întoarceți încet celelalte arzătoare cu aproximativ 5 minute mai târziu. Acest lucru este important pentru ca grătarul să se răcească încet. În caz contrar, se vor forma fisuri sau grătarul se va deforma. De obicei, lăsăm grătarele pe gaz să se răcească din nou pe o perioadă de 20 de minute. Capacul trebuie deschis din nou numai la sfârșitul procesului, după ce s-a răcit.
Important: Capacul grătarului cu gaz trebuie să fie închis în timpul fazelor de încălzire și răcire.
Curățenia finală
Când grătarul s-a răcit din nou, grătarul cu gaz trebuie șters cu o cârpă umedă. Aceasta elimină praful alb rămas și eliberează grătarul de reziduurile grase, precum și de resturile de alimente.
Apoi, este ideal să curățați corect grătarul pe gaz, mai ales dacă nu este folosit mult timp.
. este, de asemenea, producător de muzică, ciclist de curse pe distanțe lungi, bucătar pasionat entuziast, pasionat de grătar, camper și om de familie. De asemenea, este entuziasmat de multe lucruri legate de muzică, mâncare, construirea de case din lemn și case de bușteni, grădinărit, precum și marketing online și comerț electronic.
Mai multe articole de la Olaf.
Care grătar pentru balcon nu fumează?
Postat de Olaf pe 12 noiembrie 2020 Fără comentarii
Dacă sunteți în căutarea unui grătar practic pentru balcon care să nu genereze fum, am dori să vă ajutăm. Te avem trei grătare selectate, unde nu trebuie să vă faceți griji că vecinul trebuie să se plângă de fum. Desigur, acest lucru necesită manipularea corectă a grătarelor! Mai ales în clădirile de apartamente ...
Curățător de grătare robot: de ce nu aveți nevoie de el!
Postat de Olaf 31 mai 2020 Fără comentarii
Relativ noi pe piață sunt roboții pentru curățarea grătarelor, cunoscut și sub numele de bot grill. Roboții ne preiau din ce în ce mai mult gospodăriile și grădinile. Acum sunt disponibile pentru aspirare, tunderea gazonului, curățarea piscinei și acum și pentru curățarea grătarului. Sceptici, dar cu mintea deschisă, să continuăm cu asta ...
Care grătar se potrivește comportamentului tău la grătar?
Postat de Olaf pe 10 mai 2020 Fără comentarii
Nu este ușor să alegeți grătarul potrivit. Grătarul pe gaz, grătarul pe cărbune, grătarul la temperatură ridicată și, mai nou, fumătorul de pelete probabil vă vor face dificilă decizia ca începător. Cuprins1 Grătarul potrivit, cu doar câteva întrebări 1.1 Ce grătiți? 1.2 Pentru câte persoane grătiți? 1.3 Un grătar cu sau fără capac? 1.4 Grătarul cu sau [...]
Soare 13 aprilie 2020 la 15:03
bună
suferim de o duhoare extremă când vecinii noștri (2 bucăți) își ard grătarele pe gaz. Un grătar se află la doar 3m de una dintre ferestrele noastre și, dacă este înclinat, întregul apartament miroase insuportabil. Este normal sau vecinii fac ceva greșit atunci când dau jos? Se spune că un grătar pe gaz nu este la fel de inodor ca un grătar pe cărbune, dar mirosul unui grătar pe cărbune, chiar având unul, nu este nimic în contrast cu acest miros.
Olaf 13 aprilie 2020 la 15:24
Când vine vorba de un grătar pe gaz, în general nu aș vorbi despre put. Dar percepția este, de asemenea, diferită.
Depinde în esență de mâncarea care trebuie preparată la grătar. Dacă arde, miroase a ars. Dacă grătarul este foarte gras și nu arde corect la căldură maximă, va fi mai mult fum. Prin urmare, dacă este necesar, ardeți-l complet (și închideți fereastra).
Ce poate ajuta pe lângă curățare, ar fi cu siguranță și ferestrele închise și doar la grătar 🙂 Uită-te doar cum poți găsi o soluție comună.
Udo Berkel 7 iulie 2020 la 10:22
Am o întrebare despre arderea ar trebui să eliminați și protecția asupra arzătoarelor?
Avem un Weber Spirit E320.
Olaf 7 iulie 2020 la 10:24 am
Protecția - care continuă să picure grăsime de pe arzător de sus - ar trebui să rămână în grătar.